Varmrøykt laks og grønnsaker.
Send tips til Dagbladet.no MMS/SMS: 2400 Tlf: 2400 0000 e-post: 2400@db.no
Fakta
Her finner du oppskriften som står på baksiden av Dagbladets papirutgave. Alle oppskriftene er samlet i arkivet vårt.
Ser du etter Andreas Viestads faste spalte «Det beste jeg vet»? Den finner du her!
Flere oppskrifter:
Ser du etter Andreas Viestads faste spalte «Det beste jeg vet»? Den finner du her!
Flere oppskrifter:
4 porsjoner:
300 g varmrøkt laks
1 rød eller gul paprika
1 aubergine
1 squash
2 ts sesamolje
2 ts balsamico eddik
Salt og pepper
• Slik gjør du:
Ta av skinnet på laksen og bryt den i mindre biter. Del paprikaen i to på langs. Stek den i stekeovn med skinnsiden opp til den får svarte flekker.
Ta den ut, legg den i en plastpose til avkjøling. Riv av skinnet og skjær den i strimler.
Skjær auberginen og squashen i skiver og stek dem i en stekepanne. Bland grønnsakene med laksen, og dryss over litt salt og pepper.
Bland sesamolje og balsamicoeddik og drypp over.
Server brød ved siden av.
300 g varmrøkt laks
1 rød eller gul paprika
1 aubergine
1 squash
2 ts sesamolje
2 ts balsamico eddik
Salt og pepper
• Slik gjør du:
Ta av skinnet på laksen og bryt den i mindre biter. Del paprikaen i to på langs. Stek den i stekeovn med skinnsiden opp til den får svarte flekker.
Ta den ut, legg den i en plastpose til avkjøling. Riv av skinnet og skjær den i strimler.
Skjær auberginen og squashen i skiver og stek dem i en stekepanne. Bland grønnsakene med laksen, og dryss over litt salt og pepper.
Bland sesamolje og balsamicoeddik og drypp over.
Server brød ved siden av.
Emneord:
Anbefal artikkelen via e-post
Anbefal artikkelen via mobil
Skriv ut artikkelen