Italiensk snaddertallerken.

26.02.2009, kl. 09:42
Tips oss 2400

Send tips til Dagbladet.no MMS/SMS: 2400 Tlf: 2400 0000 e-post: 2400@db.no

Mer info om tips
4 porsjoner:

Ved å bruke de klassiske italienske råvarene tomat, sitron, løk, urter og olivenolje får du med denne retten god og tradisjonell norsk sjømat laget på den italienske måten.

2 store polarbrød

1 liten grønn squash

1 liten gul squash

2 ss olivenolje

1 pk. snøfrisk naturell

3 hg gravet laks i tynne skiver

½ ss sitronsaft

malt, svart pepper fra kvern

3 tomater i båter

2 ss rødløk finhakket

1 potte frisk rosmarin

• Slik gjør du:

Skjær squashen i skiver og stek dem i olivenolje (eller rapsolje). Salte og pepre. La skivene få dryppe av på kjøkkenpapir. Smør polarbrødskivene tynt med snøfrisk. Fordel lakseskivene over. Rør sammen sitron og pepper og pensle laksen med dette. Ha brødskivene midt på en stor tallerken og fordel grønnsakene rundt. Ha klatter av opprørt snøfrisk midt på, dryss over rødløkog pynt med rosmarin. Et par friske sitronbåter gjør seg godt til.

Magasinetmest brukte emneord

anders behring breivik andreas viestad barn ekstremisme god torsdag jesper juul nazisme politikk på tomannshånd relasjoner restauranter robinson og fredag søndag terrorangrepet vendepunktet