Piroger med gravet laks.

16.04.2009, kl. 08:33
Tips oss 2400

Send tips til Dagbladet.no MMS/SMS: 2400 Tlf: 2400 0000 e-post: 2400@db.no

Mer info om tips

FAKTA

Her finner du oppskriften som står på baksiden av Dagbladets papirutgave. Alle oppskriftene er samlet i arkivet vårt.

Ser du etter Andreas Viestads faste spalte «Det beste jeg vet»? Den finner du her!

Flere oppskrifter:

Fire porsjoner:

4 plater butterdeig

egg til pensling

Fyll:

3 hardkokte egg

ca. 150 g gravlaks

1 ss hakket dill

1 ss hakket persille

1 sjalottløk, finhakket

3 ss lett crème fraîche eller lettrømme

•Slik gjør du:

Sett stekeovnen på 210 grader C. Tin butterdeigen og kjevle hver plate ut til dobbelt størrelse. Del dem i to og prikk deigen godt.

Hakk eggene – det gjøres enklest med eggedeleren. Skjær gravlaksen i små strimler og bland dem med egg og de øvrige ingrediensene.

Fordel fyllet på butterdeigen, brett deigen i to. Pensle kantene med sammenvispet egg og klem dem godt sammen. Pensle overflaten med egg. Stek pirogene midt i ovnen til de er gylne og gjennomstekte, ca 10 minutter. De bør serveres nystekte, men kan fryses og varmes i ovn.

Magasinetmest brukte emneord

anders behring breivik andreas viestad barn ekstremisme god torsdag jesper juul nazisme politikk på tomannshånd relasjoner restauranter robinson og fredag søndag terrorangrepet vendepunktet