Stekt breiflabb med mandarinsaus.
Send tips til Dagbladet.no MMS/SMS: 2400 Tlf: 2400 0000 e-post: 2400@db.no
Fakta
Her finner du oppskriften som står i Dagbladets papirutgave. Alle oppskriftene er samlet i arkivet vårt.
Leter du etter Søndagsmiddagen til Søndags-kokk Marit Røttingsnes Westlie finner du den her.
Flere oppskrifter:
Leter du etter Søndagsmiddagen til Søndags-kokk Marit Røttingsnes Westlie finner du den her.
Flere oppskrifter:
- Opplysningskontoret for kjøtt
- God fisk
- Opplysningskontoret for egg og hvitt kjøtt
- Opplysningskontoret for frukt og grønnsaker
- Opplysningskontoret for meieriprodukter
- Opplysningskontoret for brød og korn
800 g breiflabbkoteletter
Salt
pepperblanding
Mandarinsaus:
250 g mandarinbåter kjørt i blender
1,5 dl fiskekraft
1,5 dl kremfløte
2 ss Grand Marnier
60 g smør i terninger
Revet skall av 2 mandariner
Skall av 2 stk mandariner kokt to ganger
2 mandariner i hele båter
Tilbehør:
2 finhakkede sjalottløk
1 hjertesalat
smør
Slik gjør du:
Kok mandarinmosen og fiskekraften inn til det halve. Tilsett fløte og Grand Marnier. Kok inn til det halve. Rør inn smørterninger litt om litt. Tilsett hele mandarinbåter og strimler av kokt mandarinskall rett før servering. Surr sjalottløk i smør til den blir myk. Tilsett salaten og vend den inn så den faller sammen.
Salt
pepperblanding
Mandarinsaus:
250 g mandarinbåter kjørt i blender
1,5 dl fiskekraft
1,5 dl kremfløte
2 ss Grand Marnier
60 g smør i terninger
Revet skall av 2 mandariner
Skall av 2 stk mandariner kokt to ganger
2 mandariner i hele båter
Tilbehør:
2 finhakkede sjalottløk
1 hjertesalat
smør
Slik gjør du:
Kok mandarinmosen og fiskekraften inn til det halve. Tilsett fløte og Grand Marnier. Kok inn til det halve. Rør inn smørterninger litt om litt. Tilsett hele mandarinbåter og strimler av kokt mandarinskall rett før servering. Surr sjalottløk i smør til den blir myk. Tilsett salaten og vend den inn så den faller sammen.
Anbefal artikkelen via e-post
Anbefal artikkelen via mobil
Skriv ut artikkelen