Entrecôte med aubergine og squashform.
Send tips til Dagbladet.no MMS/SMS: 2400 Tlf: 2400 0000 e-post: 2400@db.no
Les mer
Her finner du oppskriften som står i Dagbladets papirutgave. Alle oppskriftene er samlet i arkivet vårt.
Leter du etter Søndagsmiddagen til Søndags-kokk Marit Røttingsnes Westlie finner du den her.
Flere oppskrifter:
Leter du etter Søndagsmiddagen til Søndags-kokk Marit Røttingsnes Westlie finner du den her.
Flere oppskrifter:
- Opplysningskontoret for kjøtt
- God fisk
- Opplysningskontoret for egg og hvitt kjøtt
- Opplysningskontoret for frukt og grønnsaker
- Opplysningskontoret for meieriprodukter
- Opplysningskontoret for brød og korn
4 porsjoner
700 g entrecôte av storfe
2 ss olje til pensling
1/2 ts peppermiks
1/2 ts salt
2 stk aubergine
2 stk grønn squash
2 ss olje
1/2 ts salt
1/2 ts pepper
1 ts provencekrydder
125 g naturell fetaost
Slik gjør du:
1. Skjær aubergine og squash i 1 cm tykke skiver. Pensle dem med olje og grill dem i 1/2 minutter på hver side. Legg dem over i en ildfast form i takstenmønster.
2. Krydre med salt, pepper og provencekrydder. Strø over smuldret fetaost. Sett den ildfaste formen på grillen og legg på lokket. La det stå i ca. 10 minutter.
3. Pensle entrecôtene med olje og krydre med peppermix. Grill dem på middels sterk varme i 3-4 minutter på hver side (avhengig av tykkelsen). Når kjøttsaften begynner å piple på oversiden kan du snu skivene og steke dem videre til rosa kjøttsaft pipler frem.
Oppskriften er levert av: Opplysningskontoret for kjøtt.
700 g entrecôte av storfe
2 ss olje til pensling
1/2 ts peppermiks
1/2 ts salt
2 stk aubergine
2 stk grønn squash
2 ss olje
1/2 ts salt
1/2 ts pepper
1 ts provencekrydder
125 g naturell fetaost
Slik gjør du:
1. Skjær aubergine og squash i 1 cm tykke skiver. Pensle dem med olje og grill dem i 1/2 minutter på hver side. Legg dem over i en ildfast form i takstenmønster.
2. Krydre med salt, pepper og provencekrydder. Strø over smuldret fetaost. Sett den ildfaste formen på grillen og legg på lokket. La det stå i ca. 10 minutter.
3. Pensle entrecôtene med olje og krydre med peppermix. Grill dem på middels sterk varme i 3-4 minutter på hver side (avhengig av tykkelsen). Når kjøttsaften begynner å piple på oversiden kan du snu skivene og steke dem videre til rosa kjøttsaft pipler frem.
Oppskriften er levert av: Opplysningskontoret for kjøtt.
Anbefal artikkelen via e-post
Anbefal artikkelen via mobil
Skriv ut artikkelen