Det er først og fremst på drua Cabernet Sauvignon vinregionen Coonawarra er kjent for. Og skal vi tro deres egen beskrivelse av en del av vinene de lager, er det rett og slett verdensklassevin. Og Dagbladets vinekspert Ken Engebretsen er slett ikke uenig.

Fullverdig konkurrent
—Cabernet Sauvignon 2003 er en fullverdig konkurrent til Cabernet Sauvignon og Merlot fra Bordeaux, mener han og har gitt vinen hele 90 poeng.

Coonawarra ligger 38 mil sørøst for storbyen Adelaide, med sine 1,1 millioner innbyggere. Vinregionen South Australia ligger bare 60 km fra havet, og har noe av det samme klimaet vi finner i Bordeaux. Regionen lager også rieslinger og chardonnayer.

Men det er ikke bare fra South Australia vi har gode anbefalinger.

Italiener til 90 poeng
•The Cracker 2006 fra Western Australia er en annen rød godbit, som koster hundrelappen mindre.

•Skal du unne deg en herlig italiener anbefaler vi Barolo 2004.

Den har også fått 90 poeng.

Det er stadig full sommer, til tross for at noen steder i landet vårt ikke føler det slik. Vi har selvsagt tatt med noen gode hvite.

Topp 10-lista
•Tissot Arbois Chardonnay Classique 2007 fra Frankrike får fortjent skryt.

—Stéphane Tissot styrer nå så og si alt, og vinene derfra blir renere og mindre oksidative fra årgang til årgang.

•Riesling Laumersheimer Kapellenberg Kabinett Trocken fra Tyskland har vi gitt 87 poeng, ett mindre enn den franske.

—Forventer at Knipser framover plasserer seg på topp 10 produsentlista i Tyskland.

PS! Ikke glem at dette er viner fra Bestillingsutvalget (BU). Det tar noen dager fra du bestiller til den er klar for avhenting. Disse er verdt å vente på.

SJU DEILIGE FLASKER:

HVITVIN

Tissot Arbois Chardonnay Classique 2007, Tissot, Jura, Frankrike

Varenr: 45294 (BU) Poeng: 88 Pris: 179,90 Sødme: 1

Aroma: Tett mineralsk touch med Chablis/Burgund-følelse, men med granitt crisp frukt.

Smak: Snev av eik, men bare god og tett balansert fylde gjennom hele smakskurven.

Konklusjon: Jura sier du, ja visst. Stéphane Tissot styrer nå så og si alt, og vinene derfra blir renere og mindre oksidative (tradisjonen er oksidasjon) fra årgang til årgang. De drikkes godt.

Passer til: Bruk den som en Chablis.


Riesling Laumersheimer Kapellenberg Kabinett Trocken, Weingut Knipser, Phalz, Tyskland

Varenr: 57700 (BU) Poeng: 87 Pris: 144,90 Sødme: 1

Aroma: Harde modne grønne epler med fersken og pærer, og nesten litt feit jord.

Smak: Syreangrepet forsvares med massiv frukt, og den delikate balansen i Phalz Riesling på topp nivå.

Konklusjon: Forventer at Knipser framover plasserer seg på topp 10 produsentlista i Tyskland.

Passer til: Ørret, laks kan gå, hvis bakt i ovnen med grønnsaker og poteter.


  Cuvée Marine 2008, Domaine de Ménard, Côtes de Gascogne, Søvest, Frankrike

Varenr: 58714 (BU) Poeng: 82 Pris: 89,90 Sødme: 1

Aroma: Stikkelsbær og epler med tørr steinete elvebunn og rik tørr floral aroma.

Smak: Crisp og delikat og en real munnfull med mineraler. Uansett herlig frisk stil.

Konklusjon: Tarriquet kan vente seg konkurransse, og denne eiendommen som startet i 2002 vil sørge for det.

Passer til: Båttur-vin, sommer-vin, nyte-vin. Friske stekte grønnsaker med olivenolje.

RØDVIN


Barolo 2004, Tenuta Montanello, Piemonte, Italia

Varenr: 51299 (BU) Poeng: 90 Pris: 262,60 Tannin: 6

Aroma: Orange toner i fargen med krydder og snev av lær og våt leire. Syrlige bær som pakker det hele inn.

Smak: Fruktig anslag med bitter frukt og snev av cedertre, samt syrlig fruktkompott i avslutningen.

Konklusjon: Mange viner i 2004 er i fase og bør ligge i 3-5 år, så også denne.

Passer til: En god kjeller.


Cabernet Sauvignon 2003, Ainsworth and Snelson, Coonawarra, South Australia, Australia

Varenr: 48603 (BU) Poeng: 90 Pris: 254,90 Tannin: 5

Aroma: Svarte rike bær med pepper og syre drar aroma i alle retninger til full harmoni.

Smak: Fint delikat eiket med 14 prosent alkohol, og en noe atypisk Aussie-vin som gir alt.

Konklusjon: En fortsatt ung vin med langt liv og en fullverdig konkurrent til Cabernet Sauvignon og Merlot fra Bordeaux.

Passer til: Herlige grillretter med rike salater.


The Cracker 2006, Hope Estate, Western Australia, Australia

Varenr: 56296 (BU) Poeng: 86 Pris: 149,90 Tannin: 4

Aroma: Nye verden-farge med solbær. Mørke røde plommer med saftige urter og cedertre.

Smak: Rik inngang, avslutning med balansert alkohol og modne tanniner.

Konklusjon: Cabernet Sauvignon og Merlot styrer skuta vel i havn.

Passer til: Deilig å drikke eller til hvit fisk, norsk kylling (altså tørr).


Casa do Conego reserva 2007, Caves Vidigal, Estremadura, Portugal

Varenr: 14888 (B) Poeng: 82 Pris: 89,90 Tannin: 3

Aroma: Dyp rød farge med modne bær og delikat lett sommer-rødvin-preg.

Smak: Lett bitterhet, men ingen streve tanniner. Balansert alkohol på 13 prosent og middles til lett fylde.

Konklusjon: 70 prosent tinta roriz skaper en lettdrikkelig pent priset vin.

Passer til: Dine lette sommerlunsjer med ost og chorizo.