(Dagbladet.no): Fredag skrev flere norske medier om 17 av 21 undersøkte kafeer og spisesteder i Oslo som ble stengt etter en kontroll ledet av politiet.

Det ble avdekket smuglerkjøtt, rotter, tining av kjøtt direkte i oppvaskkummen, knuste frysebokser og generelt dårlig hygiene.

Prøveordning
- Dette ville aldri ha skjedd i Trondheim, sier kommunikasjonsansvarlig Kjell Løvik for den såkalte Smilefjes-ordningen i Mattilsynet til Dagbladet.

Han får støtte av prosjektleder Bente Lind.

- Vi har hatt utfordringer i Trondheim tidligere, men dette ville neppe ha skjedd nå, sier hun.

Trondheim er nemlig én av 14 kommuner som er med på en prøveordning med smilefjes.

Dette innebærer at alle de totalt 400 serveringsstedene i kommunene blir kontrollert minst to ganger i året.

Smilefjes i vinduet
Etter kontrollen får de karakter i form av et smilefjes, og fjeset må henges opp godt synlig ved inngangspartiet.

Dermed kan publikum sjekke om det står bra til med hygienen på restauranten før de stikker inn for å bestille mat.

Prøveperioden har vart i to år, og vil fortsette ut 2009.

- I løpet av disse to årene har Mattilsynet stengt til sammen to av de 400 serveringsstedene, sier prosjektleder Bente Lind til Dagbladet.

Ett av de to stedene ble stengt to ganger. Mattilsynet i Midt-Norge har gjort 2000 kontroller på de to årene.

Evalueres nå
Hun mener resultatene viser at ordningen er vellykket.

- Dette er kjempebra, sier hun.

I disse dager evalueres ordningen for andre gang.

Hovedkonklusjoen i evalueringen er:

• Færre steder blir stengt
• De stedene som ikke får full score (og som dermed får et «lite smil», «strekmunn» eller «sur munn») ordner opp fortere enn før
• 98 prosent av forbrukerne ønsker at ordnignen blir permanent

På landsbasis
I løpet av høsten skal Mattilsynet ta stilling til om ordningen skal videreføres.

Statssekretær Dagfinn Sundsbø (Sp) i Helse- og Omsorgsdepartementet er kjent med at Mattilsynet i Midt-Norge har oppnådd gode resultater med smilefjes.

- Så dette bør vi overføre til å gjelde for hele landet, sier han til Dagbladet.

Men når og hvordan det skal skje, avhenger av hva det koster og hvordan det skal organiseres. For eksempel må det ansettes langt flere kontrollører enn i dag. Kanskje vil den bli innført gradvis.

Mattilsynet arbeider nå med å utrede hva prislappen kan komme til å endre på.

- Jeg tror det kan koste opp mot 100 millioner kroner, sier kommunikasjonsansvarlig for prøveordningen, Kjell Løvik.