4 porsjoner.
Send tips til Dagbladet.no MMS/SMS: 2400 Tlf: 2400 0000 e-post: 2400@db.no
Ca. 40 minutter, 4 pers.
4 kyllingfileter, salt og kvernet pepper.
Marinade:
1 liten finhakket løk,
2 pasjonsfrukt,
1 ss balsamico,
1 dl olje.
Pasjonsfruktsaus:
1 pasjonsfrukt,
2 dl lett crème fraîche,
1/2 ts karri,
1 ts brunt sukker,
litt kajennepepper, 2 ss hakket gressløk, salt og kvernet pepper.
Slik gjør du:
Bland løk og pasjonsfruktkjøtt med resten av ingrediensene. Hell marinaden over kyllingfiletene og la dem marinere minst 2 timer. Tørk av kyllingfiletene (evt. del filetene i to) og krydre med salt og pepper. Grill filetene på moderat varme ca. 5 minutter på hver side og la dem hvile like lenge. Skrap ut pasjonsfruktkjøttet til sausen og sil fra steinene. Bland med resten av ingrediensene. Smak til med salt og kvernet pepper. Server kyllingfiletene med salat og saus, og pynt med vannmelon og pasjonsfrukt.
Oppskriften er levert av egg.no
4 kyllingfileter, salt og kvernet pepper.
Marinade:
1 liten finhakket løk,
2 pasjonsfrukt,
1 ss balsamico,
1 dl olje.
Pasjonsfruktsaus:
1 pasjonsfrukt,
2 dl lett crème fraîche,
1/2 ts karri,
1 ts brunt sukker,
litt kajennepepper, 2 ss hakket gressløk, salt og kvernet pepper.
Slik gjør du:
Bland løk og pasjonsfruktkjøtt med resten av ingrediensene. Hell marinaden over kyllingfiletene og la dem marinere minst 2 timer. Tørk av kyllingfiletene (evt. del filetene i to) og krydre med salt og pepper. Grill filetene på moderat varme ca. 5 minutter på hver side og la dem hvile like lenge. Skrap ut pasjonsfruktkjøttet til sausen og sil fra steinene. Bland med resten av ingrediensene. Smak til med salt og kvernet pepper. Server kyllingfiletene med salat og saus, og pynt med vannmelon og pasjonsfrukt.
Oppskriften er levert av egg.no
Anbefal artikkelen via e-post
Anbefal artikkelen via mobil
Skriv ut artikkelen