De fleste handler øl i butikken. Utvalget i pilsnerklassen er stort både fra Norge og utlandet. Smaken er ofte god, men også ganske lik.

Derfor anbefaler vi deg å ta turen til Vinmonopolet. De seinere åra har de hentet inn mye deilig på flasker. Med ølstyrke helt opp på 11,3 prosent. Nesten som vin.

Belgisk i særklasse
Vi har testet 35 forskjellige såkalte håndlaget øl. Fra Norge, Belgia, Danmark, Tyskland, England, Skottland og USA. 14 av de 35 er fra Belgia. Dagbladet har gitt sju av de terningkast 6, fire har fått terningkast 5 og tre terningkast 4.

—Det er vel verdt å bemerke at Belgia tar alle topp-plasser, sier Dagbladets ekspert Ken Engebretsen. —Dette er øl for viderekomne med stor nysgjerrighet og åpenhet for nye ølsorter.

Solgt siden 1861
Øl er blitt brygget i Belgia siden middelalderen. Trappist-klostrene som nå brygger øl i landet, ble okkupert i slutten av 18. århundre, hovedsakelig av munker. Det første Trappist-bryggeriet, Westmalle, fikk ikke starte opp før 10. desember 1836, nesten 50 år etter revolusjonen. Det første registrerte salg av øl (brunt) var 1. juni 1861.

Det belgiske ølet vi smakte er ikke som vårt eget drikkeøl. De er som de beste viner: Litt ubehagelige uten mat — men så mye bedre med. Her er de beste i testen vår:

Best med 90 poeng
•Oude Geuze Vieille Lambic topper med hele 90 poeng av 100 mulige.

Et spesielt øl som nesten går over i vin. Første øl med småbobler.

•Westmalle Trappist Tripel ga vi 89 poeng.

Meget bra øl med balanse.

•Duvel, Duvel Moortgat fikk også 89.

Ølens Mosel Riesling!

Også Norge kan!
Men også fra små bryggerier i Norge lages det utmerket øl:

•Nøgne Ø Porter og Brun fra Det Kompromissløse Bryggeri i Grimstad og Små Vesen Kvernknurr ESB fra Små Vesen Bryggeri i Valdres fikk alle sekser på terningen.

Øl passer som regel veldig bra sammen med mat. Det være seg norsk eller utenlandsk. Prinsippet er at smakene i mat og drikke skal utfylle hverandre og skape harmoni.

Her er tre prinsipper hentet fra Ringnes:

•Lett øl til lett mat.

•Fyldig øl til kraftig mat.

•Lett og friskt serveres før kraftig og bittert.
 
HER ER TESTRESULTATENE:

Oude Geuze Vieille Lambic, Oud Beersel Brewery, Belgia

Varenr.: 10474 (B) Poeng: 90 Pris: 55,30, 37,5 cl, 6 % alkohol

Farge: Brunlig gylden.

Aroma: Duft av nøtter og kastanjer med enorm rik og tørr duft av humle.

Smak: Svært syrlig og tett frukt. Enormt rik, men spesielt.

Konklusjon: Et spesielt øl som nesten går over i vin. Første øl med småbobler.


Westmalle Trappist Tripel, Westmalle, Belgia

Varenr.: 20217 (B) Poeng: 89 Pris: 49,90, 33 cl, 9,5 % alkohol

Farge: Lys gylden.

Aroma: Lett bitter humle med modne epler og svev av sitrus.

Smak: God ren med bitter eleganse. Sitter godt med delikat bittert sideparti.

Konklusjon: Meget bra øl med balanse.


Duvel, Duvel Moortgat, Belgia

Varenr.: 20609 (B) Poeng: 89 Pris: 48,40, 33 cl, 8,5 % alkohol

Farge: Lys gylden.

Aroma: Lett sitrus, epleskall og gvite blomster.

Smak: Nydelig inngang og lett, men rik smak.

Konklusjon: Ølens Mosel Riesling!

Raasted Imperial Stout, Raasted Bryghus, Danmark

Varenr.: 10198 (B) Poeng: 88 Pris: 62,30, 50 cl, 9 % alkohol

Farge: Mørk brun mot svart.

Aroma: Sjokolade, smeltet smør, humle med intens rikt blomsterpreg.

Smak: Søtlig inngang, bitter stil, men med klasse.

Konklusjon: Martin Jensen har laget et klasseøl!


Chimnay Trappist White, Bieres de Chimnay, Belgia

Varenr.: 32467 (B) Poeng: 88 Pris: 44,00, 33 cl, 8 % alkohol

Farge: Lys gylden mot gylden.

Aroma: Bittert saftig preg av rikt eple og fruktpreg.

Smak: Sitter meget godt med tett smak av høy og lett honning.

Konklusjon: Meget lyst delikat øl.


Rochefort 10 Trappist, Rochefort Trappist, Belgia

Varenr.: 44604 (B) Poeng: 88 Pris: 69,50, 33 cl, 11,3 % alkohol

Farge: Mørk mot svart.

Aroma: Sjokolade, kaffebønner med delikat fruktig preg.

Smak: Balansert mørk, men friskt preg.

Konklusjon: Dette er klasseøl.


Oude Geuze Lambic, Brouwerij 3 fonteinen, Belgia

Varenr.: 80222 (B) Poeng: 88 Pris: 55,30, 37,5 cl, 6 % alkohol

Farge: Brunlig gylden.

Aroma: Syrlige bær og frukter med tett rikt preg.

Smak: Intens syrlighet og friske frukter.

Konklusjon: Et enormt øl, men meget spesielt som er lett å like.


Nøgne Ø Porter, Nøgne Ø Det Kompromissløse Bryggeri, Grimstad

Varenr.: 13369 (B) Poeng: 87 Pris: 61,90, 50 cl, 7 % alkohol

Farge: Mørkeste brun mot svart.

Aroma: Sjokolade, jord og engelsk julekake.

Smak: Delikat sødme, fin tett bitter. God rund avslutning.

Konklusjon: Et meget bra øl.


Gouden Carolus Ambrio, Het Anker, Belgia

Varenr.: 49144 (B) Poeng: 87 Pris: 42,00, 33 cl, 8 % alkohol

Farge: Brun gylden.

Aroma: Lett skog og duft av humle, bittert brunet smør.

Smak: Flott delikat smak som sitter.

Konklusjon: Nydelig øl med anelse for mye bitter karakter.


Pinkus Special, Brauerei Pinkus Müller, Tyskland

Varenr.: 10434 (B) Poeng: 86 Pris: 49,90, 50 cl, 5,1 % alkohol

Farge: Lys gylden, strågul, sløret.

Aroma: Herlig duft av grønne og gule epler med delikat rent preg.

Smak: Syrlig flott inngang. Mangler noe spenst i midtpartiet, men avslutter friskt.

Konklusjon: Herlig øl, som kunne vært tettere i midten.


Double India Pale Ale, Midtfyns Bryghus, Danmark

Varenr.: 80091 (B) Poeng: 86 Pris: 70,60, 50 cl, 9,2 % alkohol

Farge: Lys, mørk, gylden rav.

Aroma: Mørk humle, men rent og meget friskt.

Smak: Delikat friskt øl med god ren avslutning.

Konklusjon: Meget flott og rent.


  Brun, Nøgne Ø Det Kompromissløse Bryggeri, Grimstad

Varenr.: 10466 (B) Poeng: 86 Pris: 59,10, 50 cl, 6 % alkohol

Farge: Mørk brun.

Aroma: Fruktig på kirsebær, maltsøt og snev av bitter sjokolade.

Smak: Delikat søt inngang, behagelig bitter.

Konklusjon: Herlig kraftig stil og rent preg.


Små Vesen Kvernknurr ESB, Små Vesen Bryggeri, Valdres

Varenr.: 10133 (B) Poeng: 86 Pris: 42,00, 33 cl, 6,5 % alkohol

Farge: Mørk gylden med brunlig innslag.

Aroma: Honning, humle og tørr kvist.

Smak: Flott bitterhet, nydelig struktur og delikat avsluttet.

Konklusjon: Integrert alkohol, rent syrlig preg.


Duchy Select Ale Organic, Wychwood Brewery, England

Varenr.: 80160 (B) Poeng: 85 Pris: 43,40, 50 cl, 6,2 % alkohol

Farge: Medium gylden.

Aroma: Kandisert frukt med fersken og aprikos.

Smak: Behagelig mousse, lett bitter avslutning.

Konklusjon: En flott medium fyldig ale.


Young's Special London Ale, Young & Co Brewery, England,

Varenr.: 20836 (B) Poeng: 84 Pris: 55,00, 50 cl, 6,4 % alkohol

Farge: Lys gylden, som en Sauternes.

Aroma: Kandisert frukt og aprikoser.

Smak: Lett bittert preg. Fint laget med god syrlighet.

Konklusjon: Bra engelsk øl med godt trøkk, for dem som vi ha lysere øl med kraft.


Sara de Silenrieux Bio, Brasserie de Silenrieux, Belgia

Varenr.: 49143 (B) Poeng: 86 Pris: 34,30 25 cl, 6 % alkohol

Farge: Lys gylden, strågul.

Aroma: Lett delikat sitrus og eplejuice.

Smak: Lett syrlig flott stil med aromatisk gjennomgang.

Konklusjon: Herlig øl, men grisedyrt.


Slaapmutske Tripel, Brouwerij Slaapmutske, Belgia

Varenr.: 10089 (B) Poeng: 86 Pris: 49,20, 33 cl, 8,1 % alkohol

Farge: Mørk gylden.

Aroma: Bitter duft med høy, humle og syrlige epler.

Smak: Delikat med bra gjennomgang. Noe lett frukt.

Konklusjon: Sitter bra og avslutter OK.


Chimay Trappist Blue, Bieres de Chimay, Belgia

Varenr.: 32468 (B) Poeng: 86 Pris: 49,90 33 cl, 9 % alkohol

Farge: Mørk amber.

Aroma: Rik duft med stor humlekarakter. Sitter meget tett og er rik fruktig.

Smak: Bærer alkoholen bedre enn den røde.

Konklusjon: Chimnay-ølene er røde, blå og hvite på 7, 9 og 8 % alkohol.


Imperial Stout, Nøgne Ø Det Kompromissløse Bryggeri, Grimstad

Varenr.: 10538 (B) Poeng: 85 Pris: 64,90, 50 cl, 9 % alkohol

Farge: Mørk, nesten svart.

Aroma: Jordlig, sjokolade, anis og lakris.

Smak: Delikat, flott ren smak.

Konklusjon: Herlig stil. Norge kan være stolt av dette.


Nøgne Ø Amber Ale, Nøgne Ø Det Kompromissløse Bryggeri, Grimstad

Varenr.: 20449 (BU) Poeng: 85 Pris: 59,90, 50 cl, 6 % alkohol

Farge: Mørk gylden Amber. Rødbrunt skjær.

Aroma: Karamell og krydderpreg.

Smak: Frisk inngang som raskt tar en bitter vending. Meget rikt.

Konklusjon: Ale-innslag som en engelsk klassiker.


Chimay Trappist Red, Bieres de Chimay, Belgia

Varenr.: 10423 (B) Poeng: 85 Pris: 39,90 33 cl, 7 % alkohol

Farge: Amber.

Aroma: Delikat humlepreg med god intensitet.

Smak: Syrlig god inngang, rent og fruktig.

Konklusjon: Øl fra kloster er bra, men ingen garanti.


Innis & Gunn Oak Aged Beer, Innis & Gunn, Skottland

Varenr.: 50506 (B) Poeng: 81 Pris: 40,10, 33 cl, 6,6 % alkohol

Farge: Lys gylden.

Aroma: Eik og lys sjokolade, ristet brød og toffee.

Smak: Lett flott balansert smak med god renhet.

Konklusjon: Herlig øl, men lagret på eik så noe tannin til stede.


Maredsous 10 Tripel, Duvel Moorgat, Belgia

Varenr.: 20611 (B) Poeng: 84 Pris: 49,70, 33 cl, 10 % alkohol

Farge: Mørk gylden.

Aroma: Enkel bitter aroma med humle, honning og smeltet smør.

Smak: Mangler noe karakter i midtpartiet.

Konklusjon: En bra øl, men ikke blant de store.


Norwegian Wood, Haandbryggeriet, Drammen

Varenr.: 15526 (B) Poeng: 85 Pris: 57,90, 50 cl, 6,5 % alkohol

Farge: Mørk sydenbrun.

Aroma: Duft av humle, einer og smeltet smør.

Smak: Søtlig inngang, bitter medium gjennomgang.

Konklusjon: Medium fyldig øl, lett bitter.


Rochefort 8 Trappist, Rochefort Trappist, Belgia

Varenr.: 44605 (B) Poeng: 84 Pris: 49,90, 33 cl, 9,2 % alkohol

Farge: Brun.

Aroma: Honning, smør og humle.

Smak: Lettere stil enn nummer 10. Noe bitter.

Konklusjon: Grei øl uten nødvendig spenst.


Leireken Witte Spelt, Guldenboot, Belgia

Varenr.: 56265 (B) Poeng: 78 Pris: 34,20 25 cl, 5 % alkohol

Farge: Lyst sløret øl.

Aroma: Gule epler og fruktig innslag, syrlig touch.

Smak: Lett i stilen og mangler noe trøkk.

Konklusjon: Spelt er sikkert bra for oss det, men gjør ingen forskjell for øl.


Dark Horse Økologisk, Ørbæk Bryggeri, Danmark

Varenr.: 80190 (B) Poeng: 76 Pris: 46,00, 50 cl, 5 % alkohol

Farge: Mørk gylden brunlig.

Aroma: Kaffe lystbrent, bitter sjokolade, gress og humle.

Smak: Humle og fylde med lite spenst.

Konklusjon: Typisk dansk øl med masse smak, men lite friskhet.


Odin's Tipple, Haandbryggeriet, Drammen

Varenr.: 10465 (B) Poeng: 83 Pris: 77,00, 50 cl, 11 % alkohol

Farge: Mørkeste brun. Nesten som olje.

Aroma: Tjære og lakris.

Smak: Mye malt og humle. Meget bitter og tørr avslutning. Integrert alkohol.

Konklusjon: Øl for ekstremister.


Barley Brew Bitter, Gourmetbryggeriet, Danmark

Varenr.: 10350 (B) Poeng: 76 Pris: 79,30, 66 cl, 10,5 % alkohol

Farge: Lys gyldenbrun.

Aroma: Humle både bitter og søt med lett floral touch.

Smak: Bitter stil, men mangler fylde og rikhet.

Konklusjon: Dette er for lett.


Snake Dog Ipa, Flying Dog Brewery, USA

Varenr.: 80234 (B) Poeng: 75 Pris: 40,30 35,5 cl, 7,1 % alkohol

Farge: Lys rav gylden.

Aroma: Humle, bitter malt, sitrus og vegetal touch.

Smak: Behagelig godt rent preg, fint laget øl.

Konklusjon: Bra, men noe for lett og søtt.


Mikkeller Beer Geek Breakfast, Mikkeller, Danmark

Varenr.: 80092 (B) Poeng: 73 Pris: 65,90, 50 cl, 7,5 % alkohol

Farge: Mørk olje.

Aroma: Bitter kaffe, humle mot sjokolade.

Smak: Bittert og fruktig med kaffe i emningen.

Konklusjon: Tilsatt kaffe og anbefaling på flaska om å nyte det til frokost. Dansker, altså!


Nøgne Ø Pale Ale, Nøgne Ø Det Kompromissløse Bryggeri, Grimstad

Varenr.: 13456 (BU) Poeng: 78 Pris: 59,90, 50 cl, 6 % alkohol

Farge: Gylden, rar gul.

Aroma: Hvete og humle, honning og ale.

Smak: Delikat enkel, men noe for bitter ettersmak.

Konklusjon: Noe i ubalanse.


Nøgne Ø India Pale Ale, Nøgne Ø Det Kompromissløse Bryggeri, Grimstad

Varenr.: 13368 (B) Poeng: 78 Pris: 64,90, 50 cl, 7,5 % alkohol

Farge: Lys gylden.

Aroma: Bitter tett og urolig duft. Ale, humle og bitter vegetalsk.

Smak: Delikat lys honning med urter og slått grønt gress.

Konklusjon: Mangler finesse i avslutningen.


Gonzo Imperial Porter, Flying Dog Brewery, USA

Varenr.: 10621 (B) Poeng: 76 Pris: 49,90, 35,5 cl, 8,7 % alk.

Farge: Mørk brunsvart.

Aroma: Mørk aromatisk med intens kjedelig humle og anonym sjokolade.

Smak: Rent og tydelig, men mangler karakter og kraft.

Konklusjon: Som en sykkel med støttehjul


  Ebulum Ale, Kellybank Alloa, Skottland

Varenr.: 10424 (B) Poeng: 74 Pris: 39,90, 33 cl, 6,5 % alkohol

Farge: Mørk brun motorolje.

Aroma: Duft av granskog og frukt.

Smak: Mye skum gjør syre og frukt lite tilgjengelig.

Konklusjon: Lite delikat, og er ikke balansert.