Avokadosalat med egg og bulgur.
Send tips til Dagbladet.no MMS/SMS: 2400 Tlf: 2400 0000 e-post: 2400@db.no
Ca. 20 minutter, 4 pers.
1 brokkoli,
3 modne avokado,
100 g fersk spinat,
4 tomater,
1 agurk,
2 rødløk i ringer,
3 dl kokt bulgur,
gresskarkjerner,
frisk timian,
4 kokte egg.
Dressing:
1 dl rapsolje,
2 ss presset sitronsaft,
2 båter hvitløk,
2 ss flytende honning,
salt og kvernet pepper.
Slik gjør du:
Del brokkoli i små buketter og kok dem et par minutter. Rens og skyll spinaten godt. Del resten av ingrediensene til salaten i passe biter og bland sammen i en bolle eller på et fat. Bland dressingen og hell den over salaten. Pynt med kokte egg i båter.
Oppskriften er levert av egg.no
1 brokkoli,
3 modne avokado,
100 g fersk spinat,
4 tomater,
1 agurk,
2 rødløk i ringer,
3 dl kokt bulgur,
gresskarkjerner,
frisk timian,
4 kokte egg.
Dressing:
1 dl rapsolje,
2 ss presset sitronsaft,
2 båter hvitløk,
2 ss flytende honning,
salt og kvernet pepper.
Slik gjør du:
Del brokkoli i små buketter og kok dem et par minutter. Rens og skyll spinaten godt. Del resten av ingrediensene til salaten i passe biter og bland sammen i en bolle eller på et fat. Bland dressingen og hell den over salaten. Pynt med kokte egg i båter.
Oppskriften er levert av egg.no
Anbefal artikkelen via e-post
Anbefal artikkelen via mobil
Skriv ut artikkelen