Kalkun med gorgonzola og pasta.
Send tips til Dagbladet.no MMS/SMS: 2400 Tlf: 2400 0000 e-post: 2400@db.no
Ca. 20 minutter, 3-4 pers.
Ca. 300 g kalkunfilet
salt og pepper
1/2 løk i tynne båter
1 finhakket chili
1 stor gulrot i terninger
1/2 squash i biter
ca. 2 dl eplejus/hvitvin
1/2 buljongterning
1/2 bunt brokkoli
3 dl fløte
100-150 g gorgonzola
litt søt soyasaus, evt. litt maisenna.
Slik gjør du:
Skjær kalkunfileten i passelig biter og krydre med salt og pepper. Stek dem lett i litt smør eller olje. Tilsett løk, chili, gulrot og squash. Tilsett eplejus/hvitvin og buljong la det koke litt. Ha i brokkolibuketter. Hell over fløte og ost og la det koke til osten er smeltet. Smak til med litt soya. Er sausen for tynn kan du tykne med litt maisenna utrørt i litt vann.
Server med fersk pasta og godt brød til.
Oppskriften er levert av egg.no
Ca. 300 g kalkunfilet
salt og pepper
1/2 løk i tynne båter
1 finhakket chili
1 stor gulrot i terninger
1/2 squash i biter
ca. 2 dl eplejus/hvitvin
1/2 buljongterning
1/2 bunt brokkoli
3 dl fløte
100-150 g gorgonzola
litt søt soyasaus, evt. litt maisenna.
Slik gjør du:
Skjær kalkunfileten i passelig biter og krydre med salt og pepper. Stek dem lett i litt smør eller olje. Tilsett løk, chili, gulrot og squash. Tilsett eplejus/hvitvin og buljong la det koke litt. Ha i brokkolibuketter. Hell over fløte og ost og la det koke til osten er smeltet. Smak til med litt soya. Er sausen for tynn kan du tykne med litt maisenna utrørt i litt vann.
Server med fersk pasta og godt brød til.
Oppskriften er levert av egg.no
Anbefal artikkelen via e-post
Anbefal artikkelen via mobil
Skriv ut artikkelen