God restepai med kylling.
Send tips til Dagbladet.no MMS/SMS: 2400 Tlf: 2400 0000 e-post: 2400@db.no
Ca. 50 minutter, 4-6 pers.
Paibunn: 125 g smør, 200 g hvetemel, 2 ss vann.
Fyll: 200 g rester av grillet kylling, bacon, pålegg, 5 egg, 3 dl melk, 1 ts salt, 1/2 ts pepper,
6 cherrytomater, 200 g revet ost, 2 ss hakkede urter.
I stekeovn ved 200°C, deretter ved
180°C
Slik gjør du:
Smuldre smør og mel, gjerne i en matprosessor. Tilsett kaldt vann til en jevn deig. La den stå kaldt 1/2-1 time. Kjevle ut deigen eller trykk den direkte ut i paiformen. Prikk den med en gaffel. Stek bunnen 10-15 minutter til den er litt gyllen.
Skjær kjøttrestene i biter og legg dem i paiskallet. Bland egg, melk, salt og pepper og hell over fyllet. Dryss over revet ost. Legg cherrytomater i skiver på toppen.
Stek paien videre ca. 25 minutter til den er gyllen og eggeblandingen har stivnet. Server paien med en frisk salat.
Oppskriften er levert av Opplysnings-kontoret for egg og hvitt kjøttegg.no
Foto: Margrethe Myhrer
Paibunn: 125 g smør, 200 g hvetemel, 2 ss vann.
Fyll: 200 g rester av grillet kylling, bacon, pålegg, 5 egg, 3 dl melk, 1 ts salt, 1/2 ts pepper,
6 cherrytomater, 200 g revet ost, 2 ss hakkede urter.
I stekeovn ved 200°C, deretter ved
180°C
Slik gjør du:
Smuldre smør og mel, gjerne i en matprosessor. Tilsett kaldt vann til en jevn deig. La den stå kaldt 1/2-1 time. Kjevle ut deigen eller trykk den direkte ut i paiformen. Prikk den med en gaffel. Stek bunnen 10-15 minutter til den er litt gyllen.
Skjær kjøttrestene i biter og legg dem i paiskallet. Bland egg, melk, salt og pepper og hell over fyllet. Dryss over revet ost. Legg cherrytomater i skiver på toppen.
Stek paien videre ca. 25 minutter til den er gyllen og eggeblandingen har stivnet. Server paien med en frisk salat.
Oppskriften er levert av Opplysnings-kontoret for egg og hvitt kjøttegg.no
Foto: Margrethe Myhrer
Anbefal artikkelen via e-post
Anbefal artikkelen via mobil
Skriv ut artikkelen