En tunfisk på 232 kilo satte prisrekord i Tokyo. Se lista over dyre matrekorder.

Tips oss 2400

Send tips til Dagbladet.no MMS/SMS: 2400 Tlf: 2400 0000 e-post: 2400@db.no

Mer info om tips

Værmelding for Tokyo

I dag I morgen Mandag Tirsdag
SkyetLettskyetSkyetLett regn


(Dagbladet): En ikke så rent liten tunfisk er blitt solgt på Tokyos fiskemarked for 16,28 millioner yen, eller drøyt en million kroner, skriver BBC.

Dette er høyeste pris på ni år i fiskegale Japan.

Tunfisken veide 232 kilo, nær fire ganger så mye som en gjennomsnittlig japansk mann.

Kongen av sushi

Den blåfinnete tunfisken, som regnes som selveste kongen av sushi, ble fanget nord for Honshu, i farvann som er anerkjent for å ha ekstremt god fiskekvalitet.

I Japan er tunfisk høyt skattet, og da særlig tilberedt rå, som sushi.

Rekordfisken ble lagt ut på årets første auksjon på fiskemarkedet Tsukiji i Tokyo.

En av Tokyos mest fornemme restauranter og en entreprenør fra Hong Kong som driver en sushibar-kjede spleiset på den enorme tunfisken. I fjor gikk en tilsvarende tunfisk for mindre enn 10 millioner yen.


Ingen andre folkeslag setter så mye blåfinnet tunfisk til livs som japanerne. Nå fryktes det at den ekslusive arten er truet, og aktivister ønsker fredning av blåfinnet tunfisk i Atlanterhavet og Middelhavet.

Andre prisrekorder

Det pleier ikke å gå upåaktet hen når velkjente mat- og drikkevarer oppnår høye priser. Her er et utvalg rekorder fra de senere års kulinariske auksjoner:

• I 2007 ble en av de største trøflene som noen sinne er funnet solgt på auksjon for nær to millioner kroner.

• Verdens dyreste salat med kreps, kaviar, krabbe og hummer gikk for rundt 6000 kroner.

• En stjernekokk i Glasgow serverte et par i Roma en pizza toppet med spiselig gull, hummer og sjampanjedynket kaviar til den nette sum av 20.000 kroner.

• Verdens dyreste sandwich ble solgt i 2007 for rundt en tusenlapp.

• Et hotel i Belfast hevder de serverer verdens dyreste cocktail til en pris av nær 7000 kroner.