(Dagbladet): Matinteresserte og -kyndige i Norge og internasjonalt har nok ventet i spenning på restaurantverdens Oscar-utdeling - Michelin-guidens årlige oversikt over verdens beste restaurantanter.

Det er stor prestisje knyttet til stjerneutmerkelsen i dekkprodusentens 110 år gamle guidebok til særdeles gode matopplevelser.

Fem stjernesteder

I formiddag ble det kjent hvilke europeiske spisesteder som er verdt et ekstra besøk.

I Norge får alle de fem tidligere innehaverne av Michelin-utmerkelse beholde sin stjerne fra i fjor.

Skal du unne deg en helt spesiell matopplevelse, må du altså til Oslo og besøke følgende restauranter, ifølge Michelin-inspektørene - Haga, Oscarsgate, Statholdergaarden, Le Canard og Spisestedet Feinschmecker.

Fornuftig pris

Et nivå under den mest ekslusive kategorien, henger utmerkelsen BibGourmand.

Med dette ønsker Michelin å hedre de mer folkelige spisestedene, i alle fall når det kommer til pris.

Gourmetrestauranten Oro Bar & Grill får i år smykke seg med denne tittelen.

Fra før har Restaurant Eik også denne utmerkelsen.

Den tidligere verdensmesteren i kokkekunst, Terje Næss, står bak suksessen til både Oro og Haga Restaurant, som har én Michelin-stjerne.

Svensk matnytelse

For flere kulinariske høydepunkter, kan det lønne seg å besøke noen av våre naboland.

Sverige skiller seg positivt ut i Norden ved å ha to restauranter med to stjerner i årets guide.

Frantzén/Lindeberg og Mathias Dahlgren Matsalen i Stockholm har blitt belønnet med to stjerner.

Mathias Dahlgren Matbaren, Esperanto, Fredsgatan 12 og Lux Stockholm i Stockholm og Kock & Vin, Sjömagasinet, 28+, Fond og Basement i Göteborg har alle én stjerne.

14 svenske spisesteder kan skilte med BibGourmand-utmerkelsen.

Nabokamp

Michelin-offentliggjøringen har fått mye oppmerksomhet i danske aviser.

EkstraBladet påpeker, heller kry, at København med sine 12 stjerner i årets oversikt, har dobbelt så mange utmerkelser som Sveriges hovedstad.

Skal du spise overdådig godt i København, er dette stedene: Noma (to stjerner), Aoc, Paustian v. Bo Bech, Herman, Kokkeriet, Era Ora, Formel B, Kiin Kiin, Kongs Hans Kaelder, MR, Søllerød Kro og The Paul.

Syv restauranter får bære Bib Gourmand-merket i Danmark i år: Famo, Frederiks Have, Kanalen, Kødbyens Fiskebar, L?Altro, Le Sommelier og Oubæk.

Stjernerestaurant stengt

I Michelin-verden er det mulig å oppnå tre stjerner.

Noe som vil si at spisestedet er verdt en reise i seg selv.

To stjerner angir at restauranten er verdt en omvei, mens én stjerne skal vise de langtreisende og lokalkjente til de eksepsjonelt bra spisestedene.

Norges eneste restaurant med to stjerner i guiden, Bagatelle med Eyvind Hellstrøm ved roret, stengte på tampen av fjoråret.

En langvarig konflikt med restaurantens hovedeier Christen Sveaas, førte til at Hellstrøm og resten av staben sa opp i desember i fjor.

Bagatelle mistet den ene stjernen i 2008, men gjenvant den igjen ett år senere.