Her er alt du trenger.
Send tips til Dagbladet.no MMS/SMS: 2400 Tlf: 2400 0000 e-post: 2400@db.no
LES MER I MAGASINET: Oppskriften på og historien bak det eltefrie brødet til Andreas Viestad får du i Magasinet i morgen. Der kan du også lese hvorfor Birkebeinerrennet er så viktig for businessfolk, bli med på matsafari i Wien og møte Se og Hør-redaktør Harald Haave i Portrettet.
I morgendagens utgave av Magasinet viser Andreas Viestad hvordan du baker perfekt landbrød - helt uten å elte deigen.
Hemmeligheten ligger i mye væske, nok tid til heving og en solid jerngryte med lokk.
Historien bak Viestads bake-åpenbaring og oppskriften på det eltefrie brødet kommer i Magasinet i morgen.
Men hvis du vil gjøre innkjøpene på forhånd og ha alt klart til brødbaking i helga:
Her kommer en oversikt over hva du trenger.
• 1 kilo hvetemel, eventuelt 900 g hvetemel og 100 g siktet rugmel
• Salt
• Vann
• En pakke fersk gjær
• Ekstra rugmel til å strø på brødet
• Stekeovn
• Jerngryte med lokk
• Bakepinne eller en lang, tynn kniv til å stikke i brødet
Hemmeligheten ligger i mye væske, nok tid til heving og en solid jerngryte med lokk.
Historien bak Viestads bake-åpenbaring og oppskriften på det eltefrie brødet kommer i Magasinet i morgen.
Men hvis du vil gjøre innkjøpene på forhånd og ha alt klart til brødbaking i helga:
Her kommer en oversikt over hva du trenger.
Ingredienser:
• 1 kilo hvetemel, eventuelt 900 g hvetemel og 100 g siktet rugmel
• Salt
• Vann
• En pakke fersk gjær
• Ekstra rugmel til å strø på brødet
Utstyr:
• Stekeovn
• Jerngryte med lokk
• Bakepinne eller en lang, tynn kniv til å stikke i brødet
Anbefal artikkelen via e-post
Anbefal artikkelen via mobil
Skriv ut artikkelen