Ingen påske uten. Her er de beste oppskriftene.
Send tips til Dagbladet.no MMS/SMS: 2400 Tlf: 2400 0000 e-post: 2400@db.no
Det er tid for lam. Lammeårer en av de tingene man ikke bør glemme når påsken står for tur.
Om du velger klassisk lammelår, eller en provencalsk lammestek så smaker det uansett godt. Av tilbehør kan du gjerne velge fløtegratinerte poteter og sennepssaus.
Til lam drikker du rødvin. Skal du ha selskap, eller dra på hytta, kan kanskje noen av disse pappvinene fra Italia , Frankrike eller Spania være noe for deg. For deg som lurer på hva du bør drikke til aperitiff, sjømat, eller bare foran peisen i ferien, kan du prøve noen av disse anbefalingene.
Ett lammelår holder til 4-5 personer. Er det for eksempel seks personer i selskapet, er det lurt å lage litt ekstra tilbehør.
Den første oppskriften vi har valgt ut er klassisk lammestek med hvitløk og rosmarin. Det finnes mange andre varianter, men en klassiker blir ikke en klassiker uten grunn.
Les også:
Slik lager du perfekt potetmos
Slik lager du ovnsbakte poteter
Saken ble opprinnelig publisert på Klikk.no. Les her.
Her finner du de deiligste oppskriftene på lammelår:
TIL LAM: En god lammestek fortjener en god rødvin. Foto: istockphoto
Anbefal artikkelen via e-post
Anbefal artikkelen via mobil
Skriv ut artikkelen