Midt i Brønnøysund sentrum ligger en butikk fylt med suvenirer av det smakfulle slaget.
OLE C. H. THOMASSEN
REISE
Send tips til Dagbladet.no MMS/SMS: 2400 Tlf: 2400 0000 e-post: 2400@db.no
BUTIKKEN: Et steinkast fra hurtigbåtkaia og midt i Brønnøysund ligger Smak og Behag.
Et eksempel på en butikk i trollfri sone, er Smak og Behag as i Brønnøysund, en lokalmatbutikk til glede for fastboende og forbifarende turister på vei til Vega, Ylvingen eller Torghatten.
Kokken Ivar Laukholm, mest kjent som kong Haralds «laksekokk» og sin laksesuppe, har sammen med Johhny William Lorentzen satset friskt for å formidle Helgelandskystens mange smaker og godsaker.
Smak og Behags egne spennende krydderblandinger kan være til inspirasjon og egen matlaging, flott til egen matlaging og til å gi bort.
Hva med en pose «Ylvingens Himmelske Fiskesuppekrydder u/salt» som gave til den som har sett alle episodene av Himmelblå?
En liten lunsj med syv «Himmelske godbiter fra Helgeland», til egen glede og behag, er et annet tilbud som kan anbefales. Originalt og eksotisk blir det med klippfiskboller og Helgelandsomelett.
Ellers er ost, fisk, kjøtt, drikkevarer og konfekt noe av utvalget, det meste fra Helgeland, men også mye fra andre produsenter av lokalmat, helt fra Røros til Alta.
En suvenirbutikk til ganens lyst og magens behag.
KRYDDER: Ivar Laukholm ved krydderhyllen. Foto: Ole C. H. Thomassen
Anbefal artikkelen via mobil