Her er våre kokebokfavoritter.

30.11.2010, kl. 16:50

Send tips til Dagbladet.no MMS/SMS: 2400 Tlf: 2400 0000 e-post: 2400@db.no

50 BOKTIPS FRA 2010

Dagbladets anmeldere deler sine favoritter fra bokåret 2010, innen ti ulike kategorier. Klikk på linkene for å se de forskjellige listene.

• Norsk skjønnlitteratur
• Oversatt skjønnlitteratur
• Barnebøker
• Krigsbøker
• Tegneserier
• Kokebøker
• Krim
• Biografier
• Dokumentar
• Poesi

Listene ble også publisert i Dagbladets bokbilag mandag 29. november.

annonse

Kokebøker:

Anbefalt av Dagblad-kokk Charlotte Mohn.

Hanne Frosta: «På bedringens vei. Inspirasjonskokebok for kreftpasienter» (Gyldendal)
En inspirerende og viktig kokebok med enkle oppskrifter til sunn og næringsrik mat. Spesielt utviklet for kreftpasienter men passer for andre grupper som sliter med å få i seg nok næring.

Morten Schakenda: «Schakendas bakeskole». (Aschehoug).
Her er det barn, matglede og mestring som står i fokus. Bakeren fra Lom viser hvordan barn får bake og lage mat på en voksen måte, men på barns premisser.

Henriette Schønberg Erken: «Stor kokebok for større og mindre husholdninger». (Aschehoug).
En klassiker av ei kokebok og et must for alle med respekt for norsk mathistorie. Interessant og underholdende bok om landets viktigste og mest sagnomsuste kokebokforfatter.

Bodil Nordjore: «Go' Jolemat»
Ekte og viktig matformidling i en klasse for seg. Turbokokka kan tradisjonsmat!

Magnus Sjøberg: «Mat fra skogen». (Tun).
Ei bok som virkelig åpner øynene dine for hva man kan bruke naturens spiskammers til. Nydelige bilder som inspirerer både til tur og matlaging!