Bare kjøkkensjefen er fast ansatt.

Tips oss 2400
PUST I BAKKEN: Turid og Ove Hillesland sitter ofte på terrassen på Rosendal Turisthotell og ser utover Hardangerfjorden. Frisk luft, rosa pelargonier og en kopp gloheit kaffe er det som skal til for å hente seg inn. Foto: SIGNE SCHINELLER

PUST I BAKKEN: Turid og Ove Hillesland sitter ofte på terrassen på Rosendal Turisthotell og ser utover Hardangerfjorden. Frisk luft, rosa pelargonier og en kopp gloheit kaffe er det som skal til for å hente seg inn. Foto: SIGNE SCHINELLER

LILLA LOUNGE: I tv-stua fungerer norgesglass som stemningsskapere. Foto: SIGNE SCHINELLER

LILLA LOUNGE: I tv-stua fungerer norgesglass som stemningsskapere. Foto: SIGNE SCHINELLER

FAKTA NORGESGLASSET

• Norgesglasset så dagens lys i 1908.
• Norgesglass er et fellesnavn på glass for hermetisering, sylting og annen konservering.
• De finnes i minst seks forskjellige størrelser, og er produsert i om lag 75 millioner eksemplarer.
Kilde: Wikipedia

ROSENDAL

• Administrasjonssentrum i Kvinnherad kommune i Hordaland, med 963 innbyggere.
• Attraksjoner er Baroniet Rosendal, Folgefonna nasjonalpark-senter og stor ridehall.
• Flott tur med hurtigbåt fra Flesland til Rosendal: rodne.no.

• Annen info om Rosendal: visitnorway.com.

• Kontakt til hotellet:
cosyconcept.no
rosendalturisthotell.no
Tlf. 53 47 36 66.

• Hotellets designinspirasjon:
wik-walsoe.no
northernlighting.no
aarmann.no
designersguild.com.
HJEMMESTRIKKET: Gammelt håndverk møter dagens design i et par sokker. Foto: SIGNE SCHINELLER

HJEMMESTRIKKET: Gammelt håndverk møter dagens design i et par sokker. Foto: SIGNE SCHINELLER

SVARTMALTE GULV: Dette rommet er butikk og showroom for Turid Hilleslands «Cosy Concept». Foto: SIGNE SCHINELLER

SVARTMALTE GULV: Dette rommet er butikk og showroom for Turid Hilleslands «Cosy Concept». Foto: SIGNE SCHINELLER

annonse
• Flere reisesaker på db.no/reise.

(Dagbladet Søndag): Fra hotellterrassen ser man utover Hardangerfjorden.

I det fjerne nærmer hurtigbåten seg.

Fiskere legger til kai med dagens fangst. Duft av salt sjø i lufta.

Vi kjenner bypulsen roe seg.

Nytraktet kaffe

Settingen er også enkel: Hvitmalte møbler, rosa pelargoniaer, norgesglass med levende lys og nytraktet kaffe.

- Fløte eller sukker?

- Ja takk!

- Velkommen til Rosendal, sier Turid Hillesland.

Drømmen om landsted

Sammen med mannen Ove har hun siden 2007 drevet Rosendal Turisthotell.

Egentlig var paret fra Haugesund på jakt etter et sted der de kunne trekke seg tilbake og slappe av med sine tre tenåringer.

Men så en dag kom de forbi et skilt i vinduet på det gamle hotellet i Rosendal der det sto: «Vurderes solgt».

Ikke lenge etter var paret blitt hotelleiere - ganske spontant.

Siden er det gått med et ukjent antall liter maling og et tusentalls timer med arbeid.

Det gamle skifertaket ble restaurert, med ekstra skifer som de fant gjennom en avisannonse.

Gamle og stengte karnappvinduer fikk igjen se dagens lys.

Gjenbruk

Veldig mye av det opprinnelige i hotellet er ivaretatt i oppussingsarbeidet.

Det er et helt bevisst valg.

Gjenbruk, etikk og estetikk er i fokus.

Paret åpnet først vinkjelleren i underetasjen.

Oppussingen var krevende både tidsmessig og økonomisk.

Etter hvert tok de i bruk restauranten i 1. etasje.

Deretter tok de rommene, loungen og badene i 2. etasje.

14 rom

Rosendal Turisthotell har 14 rom med hvert sitt unike uttrykk.

I rommene finner vi trestammer, norgesglass, hjemmestrikkete puter, nostalgiske porselensservanter, gamle stoler med moderne trekk og retrolamper.

Miksen av stiler er velbalansert.

Stolene kommer fra familie, er funnet på loftet eller kjøpt hos Frelsesarmeen.

Det er sparsommelig og luftig møblert.

På hvert rom finner vi en kurv med morgenkåpe, håndkle og økologiske hotellsåper.

Baderom og toaletter finnes i gangen. Men det er langt fra leirskolestandard.

Lilla lounge

Skulle du ønske å slå deg ned foran flatskjermen, har de også en lilla lounge for gjestene.

Gamle Norgesglass er i bruk her også.

Møbleringen i restauranten er effektiv, fargerik og behagelig.

Innslag av lime, lilla og bringebær, og tekstiler fra fargerike Trishia Guild kommer til sin rett i den opplyste dagligstua.

På bordene i restauranten finner vi små lykter i porselen med hjortemotiv på fra norske Wik & Walsøe.

Norges største hjortebestand

- Visste du at Kvinnherad har Norges største hjortebestand? Derfor ble de valgt ut, forklarer Turid.

Og den lokale butikken Årmann selger dem.

- Vi jobber bevisst med butikkene i bygda, legger hun til.

Inspirerende bøker fra naboen, Rosendal bokhandel, ligger framme.

Bokhandelen kan forresten minne om den i filmen Notting Hill. Ikke noen kjede her, nei!

Lampene kommer også fra Årmann, designet av Northern Lighting.

- Har du sett lampa i chambre separéen? spør Turid.

Lysende elghode

- Et lysende elghode. Den er jo perfekt over peisen, ler hun.

For egen separée må man ha, selv i Rosendal.

Store grupper og firmaer utgjør en stor del av kundegrunnlaget.

Hotellet leies nemlig bort i sin helhet, gjerne også til bryllup og jubileer.

Paret jobber kontinuerlig.

Ellers er bare kjøkkensjefen fast ansatt, mens de øvrige er sesongarbeidere.

- Men alle tenåringene våre har skattekort, og hjelper til både titt og ofte, sier Turid.

Full drift om sommeren

I juni, juli og august er det full drift på Rosendal Turisthotell.

Ellers på året bør man ringe før ankomst.

Paret er tydeligvis ikke glad i fritid, for gjennom året arrangerer de også konserter, kurs, foredrag og bokkvelder.

Denne høsten arrangerer de i tillegg en egen aktivitetshelg med fokus på redesign, med bidragsytere fra hele landet.

I en travel hverdag hender det likevel at Turid setter seg ned - men da med et strikketøy i hendene.

Cosy Concept

Turid har utviklet noe hun kaller «Cosy Concept», der gamle strikkemønstre og teknikker videreføres i et moderne uttrykk.

Flere steder i hotellet ligger det også garnnøster - i bruk, til oppbevaring, eller bare til pynt.

Påbegynte strikketøy venter på ivrige hender og litt tid til overs.

Putene på soverommene, pleddene i sofaene og sokkene til salgs i hotellbutikken strikkes av den driftige damen mellom slagene.

Men tida strekker ikke helt til, så det jobbes med å sette bort arbeid til Østen.

Men garnet skal fortsatt komme fra Norge.

Baroniet Rosendal

Rosendal har også mye annet å by på enn det gamle hotellet: Fjord og fjell, Folgefonna, Baroniet Rosendal fra 1678, gallerier, butikker, kreative verksteder, god mat og god drikke.

Og ikke minst gjestfrie og hjelpsomme mennesker.

De stolte hotelleierne Hillesland føler også at de er blitt tatt imot med åpne armer av bygda.

Da de overtok hotellet i 2007, måtte hele huset males.

Det var et prosjekt de ferske hotelleierne gruet seg til.

Men det viste seg å være ubegrunnet.

- Vår egen unike plass

- Hele hotellet ble malt på to dager, takket være bygda og en sterk dugnadsånd, forteller en ydmyk Turid.

Som måtte til Rosendal for å realisere drømmen om å skape noe unikt:

- Vi var lei av kommersielle steder. Nå er dette hotellet blitt til det stedet vi selv savnet.
John Arne Markussen

Velkommen til debatt
Tusen takk for at du ønsker å delta i vårt kommentarfelt.
Vi holder imidlertid nå stengt. Dette gjør vi for at moderatorene våre skal kunne ha raskere responstid i debattfeltenes åpningstid.
Åpningstiden er hverdager fra 10:00 til 20:00.

Med vennlig hilsen John Arne Markussen, sjefredaktør