Blant verdens beste, men du vet nok ikke hvor den lages.

Tips oss 2400
BREAKY BOTTOM VINGÅRD: Den pittoreske vingården ligger i en dal i The South Downs, bare ti minutters kjøretur fra Lewes togstasjon. Foto: MARIANNE WIE

BREAKY BOTTOM VINGÅRD: Den pittoreske vingården ligger i en dal i The South Downs, bare ti minutters kjøretur fra Lewes togstasjon. Foto: MARIANNE WIE

LEWES FLEA MARKET: Holder til i en gammel kirke og er et paradis i to etasjer for antikk- og bruktelskere. Foto: MARIANNE WIE

LEWES FLEA MARKET: Holder til i en gammel kirke og er et paradis i to etasjer for antikk- og bruktelskere. Foto: MARIANNE WIE

FAKTA OM LEWES

• Ligger i East Sussex i Sørøst-England.
• Berømt i Storbritannia for sin storslåtte feiring av Guy Fawkes' Night og Bonfire Night 5. november hvert år.

Slik kommer du dit:
• Tog fra London Victoria til Lewes tar litt over en time, og togene går opptil fire ganger i timen (www.thetrainline.com, www.nationalrail.co.uk).
• Ta til høyre ut av togstasjonen og gå opp Station Street for å komme til Lewes' turistinformasjon. 

Ting å gjøre:
• Gå tur langs elvebredden eller i åsene som omkranser byen. Turistinformasjonen er behjelpelig med å finne den rette turen for deg.
• Info om kunst, kultur og festivaler i Lewes:
www.vivalewes.com
• Lewes Castle er verdt et besøk for utsikt og historie.
• Besøk Lewes Flea Market,14 a Market Street (www.flea-markets.co.uk).
• Hotellet Pelham House har skiftende kunstutstillinger, både i restauranten, gangene og hagen (www.pelhamhouse.com).
• The Buttercup Café ligger i 15 Malling Street, og frister med lunsj, kaker og cream tea.
THE BUTTERCUP CAFÉ: Her får du mat som gjør godt for sjelen. Foto: MARIANNE WIE

THE BUTTERCUP CAFÉ: Her får du mat som gjør godt for sjelen. Foto: MARIANNE WIE

BREAKY BOTTOM

• Breaky Bottom er en vingård som produserer musserende vin.
• Vingården ligger 8,5 km fra byen Lewes.
• Breaky Bottom Sparkling Brut kan kjøpes i utvalgte Waitrose supermarkeder, Harveys (bryggeributikken i Lewes), direkte fra vingården og i The Wine Pantry på Borough Marked i London.
• Vingården tar imot besøk for omvisning og gratis vinsmaking, men husk å ringe og avtale tid før du drar dit.
Nettadresse: www.breakybottom.co.uk

GUY FAWKES

• Født 1570, døde i 1606.
• Konverterte til katolisismen og deltok fra 1593 i den spanske erobringen av Nederlandene.
• I 1605 var han en av lederne for Kruttsammensvergelsen, et planlagt attentat mot kongen og Overhuset. Parlamentet skulle sprenges i lufta ved åpningen 5. november 1605.
• Planen ble avslørt dagen før, og Fawkes ble arrestert, torturert og henrettet.
• Guy Fawkes' Day, 5. november, er folkelig festdag i England. Feires blant annet med bål og fyrverkeri.
Kilde: snl.no
annonse
• Flere reisesaker på db.no/reise.

(Dagbladet Søndag): Den pittoreske småbyen Lewes, strategisk plassert mellom London og Brighton, har utsikt over Sørøst-Englands maleriske åser - ofte beskrevet som «the rolling hills of the South Downs».

Byen ligger langs elva Ouse, og er omringet av et nydelig og lett tilgjengelig landskap, der turgåere ofte treffer på hoppende kaniner og gressende kuer.

Englands berømte tekstildesigner, kunstner og forfatter William Morris bodde en periode av sitt liv i Lewes.

Han beskrev den lille byen som en kiste fylt med leker, omgitt av et amfiteater av rullende åser.

Hyggelige handlegater

Lewes er en liten by som det er lett å få oversikt over.

I de små, hyggelige handlegatene ligger antikvitets- og bruktbutikker på rekke og rad.

David Skeet som driver Lewes Flea Market, påstår at Lewes er det beste området i Sørøst-England for å lete etter antikk- og bruktfunn.

- Siden byen er liten og kompakt, kan man gjerne i et behagelig tempo besøke et 20-talls brukt- og antikvitetsbutikker på én og samme dag, sier David, der han står mellom mengder av krimskrams i en gammel kirkebygning som har fungert som bruktmarked de siste 15 årene.

The Buttercup Café

Følger du hovedgata Cliffe High Street nedover, forbi småbutikker, kafeer, gallerier, bryggeriet og bryggeributikken, for å så ta til venstre ned Malling Street, finner du den nydelige kafeen kalt The Buttercup Café.

Den lille kafeen holder hus i en bakgård fylt med blomster, og kan beskrives som det engelskmennene kaller en «chocolatebox».

Innehaveren Claire Waller, tidligere kunst- og historielærer, brukte sine lidenskaper som inspirasjon da hun startet kafeen for tre år siden.

- En sammensmelting av min fascinasjon for Frankrike og kjærlighet for mat, spesielt fransk mat fra landet, farger og blomster, har gjort Buttercup til den kafeen den er i dag, forteller hun.

- Samtidig er kafeens sjarm et resultat av et samarbeid mellom oss som jobber her og kundene våre. Det meste av kafeens kopper og fat kommer fra loppemarkeder og bruktbutikker, og har funnet veien hit ved hjelp av våre stamkunder, venner og familie. Vi er alle på utkikk etter bruktfunn slik at The Buttercup Café kan opprettholde sin rustikke sjarm, sier Claire.

- Bra for sjelen

Kafeen serverer ferske, hjemmelagde lunsjretter, kaker og cream tea.

- Er maten vakker å se på, samtidig som den smaker godt, er den også bra for sjelen, legger Claire til, før hun smilende snur seg mot sine neste kunder.

Men Lewes kan by på mer enn landlig Miss Marple-sjarm.

Byen er berømt for å arrangere Storbritannias største og mest spektakulære feiring av Guy Fawkes' Night 5. november hvert år.

Denne kvelden feirer britene at Guy Fawkes og hans katolske medhjelpere ble oppdaget før de fikk gjennomført planen om å sprenge House of Lords i 1605.

Bålbrenning

Den årlige begivenheten er også kalt Bonfire Night, og blir markert med bålbrenning og fyrverkeri i hele landet.

Lewes har utpekt seg som Storbritannias hovedstad for bålbrenning, og den lille byens store markering blir beskrevet som en kollisjon mellom halloween og mardi gras.

Det er derimot lite som minner om fyrverkeri og festivalstemning på den korte kjøreturen vi tar i landlige omgivelser fra Lewes til den idylliske vingården Breaky Bottom.

På kjøkkenet er Peter Hall travel med å sette druer til gjæring, men han tar seg tid til å peke ut gjennom vinduet der vinrankene kan skimtes bak kjøkkenhagen.

Engelsk vingård

- Jeg plantet vinrankene i 1974, og eksperimenterte med forskjellige drue- og vinsorter de første 20 årene. Siden 1994 har vi valgt å spesialisere oss på musserende vin her på Breaky Bottom, forteller den engelske vinbonden, som har franske, italienske og irske aner.

Under innhøstingen stiller rundt 70 familiemedlemmer og venner opp som drueplukkere.

Når vinen blir tappet på flasker ansetter gården seks medhjelpere, men til vanlig er det bare ekteparet Christina og Peter Hall som bor og jobber på gården.

- Innhøstingen er en av de beste tidene på året. Det er hardt arbeid, men også en viktig del av det sosiale livet her på Breaky Bottom. Vi setter stor pris på arbeidsinnsatsen og selskapet til alle drueplukkerne våre, forteller Peter.

I et lite rom i uthuset til flintlåven fra 1800-tallet hvor vinen blir laget, står Peter og klistrer på etiketter for hånd på hver eneste flaske.

Sølvmedalje

Et lite ekstra klistremerke bekrefter at Breaky Bottom Sparkling Brut har mottatt sølvmedalje i den internasjonale vinkonkurransen Decanter World Wine Awards.

Den sprudlende vinen har også blitt tildelt andreplassen i The International Wine & Spirit Competition, som anses å være verdens mest prestisjefylte vin- og brennevinkonkurranse.

- Egentlig bryr jeg meg ikke så mye om utmerkelser og den slags. Det var vinspesialisten fra Waitrose supermarked som klarte å overtale meg til å begynne å delta i konkurranser. Men etter at vinen mottok utmerkelsene, har salget økt betraktelig, så jeg må innrømme at konkurransene har sin funksjon.

Peter understreker at han lager engelsk vin, ikke britisk vin.

- Engelsk vin er laget av frukt som er dyrket på britisk jord, mens det eneste britiske ved britisk vin er som oftest vannet. Fruktkonsentratet i det som blir kalt britisk vin, er laget av frukt dyrket i utlandet.

Han legger også til at det i dag finnes over 400 vingårder sør i England og Wales, så han syntes ikke at det å være vinbonde i England er så veldig spesielt lenger.

Peter ergrer seg ikke over at det bare er musserende vin fra champagnedistriktet i Frankrike som kan kalle seg champagne, selv om alle har lov til å lage vin etter champagneoppskriften.

Samme breddegrad som Champagne

Han forteller heller om hvor henrykt han var da han undersøkte, og fikk bekreftet, at Breaky Bottom ligger på samme geografiske breddegrad som champagnedistriktet i Frankrike.

- Derfor er det egentlig logisk at vi her i Sørøst-England har det beste klimaet for å dyrke druer i Storbritannia, sier han.

- Det store krittinnholdet i jorda legger også grunnlaget for å produsere druene som må til for å lage en musserende vin i verdensklasse, forteller Peter med stolthet i stemmen.

- Selv om det var umulig å pløye opp asfalten og anlegge åker i gata utenfor barndomshjemmet mitt i Notting Hill Gate i London, har jeg visst fra jeg var barn at det var bonde jeg skulle bli, sier han, mens han fornøyd speider utover de idylliske vinmarkene sine.
John Arne Markussen

Velkommen til debatt. Tenk over hvordan du vil fremstå i det offentlige rom. Vi lar deg være anonym, men husk at å bruke fullt navn gir deg mer troverdighet. Hold deg til saken og vis respekt for de andre i kommentarfeltet. Vi ønsker at du deltar og beriker den offentlige samtalen, men vi ønsker en høflig tone. Vi sletter hatske, truende eller sjikanerende innlegg. Er din kommentar blitt slettet, og lurer på hvorfor? Send e-post til debatt@dagbladet.no, med ditt brukernavn.

Med vennlig hilsen John Arne Markussen, sjefredaktør

Her kan du lese våre debattregler

Mest kommentert

  • Alt jeg ber om er å være likeverdig

    Alt jeg ber om er å være likeverdig

    Kan ikke norsk kultur være både hijab og miniskjørt, jul og ramadan, summen av all kultur som Norge har å by på? (610 innlegg) Les mer

  • Ny forskning: På vei mot jordas sjette masseutryddelse

    Ny forskning: På vei mot jordas sjette masseutryddelse

    Overfisking og jordbruk kan føre til enorme tap av arter. (514 innlegg) Les mer

  • Det handler om dyreverd

    Det handler om dyreverd

    Det var ikke for sent. Heldigvis. Til å forstå. Til virkelig å ta inn over meg hvordan rev og mink lider i fangenskap. (391 innlegg) Les mer

  • (375 innlegg) Les mer

  • (281 innlegg) Les mer

  • Folk synes det er verre å sykle på rødt lys, enn å benytte svart vaskehjelp

    Folk synes det er verre å sykle på rødt lys, enn å benytte svart vaskehjelp

    Bare 31 prosent av oss synes det er helt uakseptabelt å bruke svart vaskehjelp. 120 000 tar svart julevask i år, ifølge arbeidstilsynet. (223 innlegg) Les mer

  • Barnas kjønnede julegaver

    Barnas kjønnede julegaver

    Nesten før barna selv oppdager at det finnes to kjønn, blir de fortalt hvilke leker de skal interessere seg for. (198 innlegg) Les mer

  • «Nå sprekker virkelig krona»

    «Nå sprekker virkelig krona»

    «Perfekt storm» gir kraftig kursfall. (178 innlegg) Les mer