Men makrell i tomat havner nederst.

Tips oss 2400

Artikkelen kommer fra Norges nye trenings- og kostholdsportal BraMat.no.

Les mer på BraMat.no om:
Trening
Kosthold
Oppskrifter
Vekt
(Bramat.no): Fiskepålegg er kanskje det sunneste pålegget du kan velge.

Makrell i tomat er et sunt fiskepålegg som mange liker, men du kan gjøre enda bedre valg til brødskiva ved å velge et pålegg med høyere andel fisk.

De fleste fiskepålegg inneholder fet fisk. Det betyr at jo mer fisk pålegget inneholder, jo mer omega-3-fettsyrer og protein får du i deg.

Dette avspeiles også i testen. Vinneren har både høyt innhold av protein og omega-3-fettsyrer.

Spiser du nok fisk?

Bare halvparten av den norske befolkningen spiser nok fisk.

Vi anbefales å spise 300-450 gram fisk i uka, hvorav 200 gram bør være fet fisk. Spiser du fisk til middag 2-3 ganger i uka, er du i mål.

Du kan også bytte ut et middagsmåltid med fiskepålegg. Om lag 6 påleggsporsjoner tilsvarer en middagsporsjon.

De fleste fiskepålegg på boks inneholder rundt 100 gram, dette tilsvarer halvparten av mengden fet fisk du bør spise i løpet av en uke.

Fiskepålegg på boks er med andre ord en fin måte å øke inntaket av fisk på. Da får du samtidig i deg verdifulle omega-3-fettsyrer, vitamin D, sink, selen og jod.

Disse næringsstoffer finnes det lite av i annen mat, for eksempel kjøtt og melk. Dessuten er fisken rik på vitamin A og B-vitaminer og andre mineraler.

Helsebonus!

Regelmessig inntak av fet fisk, dvs. om lag 200 gram i uka, kan redusere risikoen for død av hjertesykdom og den generelle risikoen for hjerte- og karsykdom.

Mineralet selen og vitamin D vi finner i fisken, kan dessuten redusere risikoen for en rekke kreftformer.

Hva er forskjellen på fet og mager fisk?

Påleggene i testen inneholder fet fisk som sild, makrell, laks og brisling.

Forskjellen på fet og mager fisk er hvordan fettet er fordelt i fiskekroppen. Fiskefettet avgjør hvor vi finner omega-3-fettsyrene og vitamin D.

  • • Mager fisk som torsk, sei, hyse, rødspette og breiflabb inneholder < 2 g fett per 100 g
  • • Halvfet fisk som uer, steinbit, vintermakrell og tunfisk inneholder 2-8 g fett per 100 g
  • • Fete fiskeslag som sild, kveite, brisling, sommermakrell, ørret og laks inneholder > 8 g fett per 100 g
I den fete fisken ligger mye av fettet i muskulaturen, fileten. Derfor får du i deg en god porsjon omega-3-fettsyrer og vitamin D når du spiser fiskepålegg eller fet fisk til middag.

Samtidig får du i deg en drøss med andre gode næringsstoffer.

I den magre fisken er mye av fettet i lever, slik som i torskeleveren som vi utvinner tran fra. Tran er både en god kilde til omega-3-fettsyrer og vitamin D.

Muskulaturen til mager fisk, for eksempel torsk og sei, inneholder lite av disse to næringsstoffene.

Men mager fisk er svært god kilde til protein og andre verdifulle næringsstoffer. Faktisk inneholder mager fisk nær dobbelt så mye jod som fet fisk.

Sunt alternativ til kjøtt

De aller fleste av oss kan godt ha en bedre balanse av kjøtt og fisk i kosten.

Ved å spise fiskepålegg til frokost og lunsj i stedet for kjøttpålegg, kan du lett få en bedre sammensetning i kosten.

Inntaket av mettet fett og salt minsker, og inntaket av omega-3-fettsyrer og vitamin D øker.

Dette er helt i tråd med anbefalingene fra myndighetene.

Slik har vi gjort testen

I denne testen har vi bare sett på et utvalg hermetisk fiskepålegg.

Vi har gjort en samlet vurdering av påleggenes innhold av protein, karbohydrater, mettet fett og omega-3-fettsyrer.

Innholdet av protein og omega-3-fettsyrer teller mest i testen og trekker opp. Mettet fett og karbohydrater er vektet mindre og trekker ned.

Innholdet av fiber og salt er ikke relevant i testen.

Produsentene merker ikke innholdet av vitamin D og derfor kan vi ikke teste på dette. Smak er heller ikke en faktor i testen. Du kan derimot stemme på hvilken du syns smaker best hos bramat.no.

Les dette!

Det er viktig å være oppmerksom på at rangeringen er gjort mellom produktene innbyrdes.

Ingen av produktene i testen er usunne - tvert imot, men noen kommer bedre ut enn andre. Derfor får noen pålegg et høyt terningkast, mens andre kommer dårligere ut.

Hadde vi testet disse påleggene mot for eksempel kjøttpålegg og ost kunne resultatet blitt helt annerledes.

Med andre ord, et fiskepålegg som får terningkast 1 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre pålegg.

Hele testen finner du hos bramat.no.

Testresultater

Les mer på Bramat.no:
Spis middelhavskost og lev lengre
Nye regler for merking av mat
Mange får for lite D-vitamin
I denne artikkelen
John Arne Markussen

Velkommen til debatt med utgangspunkt i artikkelen ovenfor. Tenk gjennom hvordan du vil framstå i det offentlige rom. Det er ikke forbudt å være anonym. Noen ganger kan det være påkrevet. Men i de fleste sammenhenger framstår en som skriver under fullt navn som mer interessant enn en som vil skjule sin identitet. Hold deg til saken, vis respekt og stor raushet overfor andre i kommentarfeltet. Hensikten med en debatt er å bidra til å berike ordskiftet i det offentlige rom. Vi vil ikke ha trakassering, trusler og hatske meldinger i våre kommentarfelt.

Med vennlig hilsen John Arne Markussen, sjefredaktør

Debattregler

Mest kommentert

  • Nedre aldersgrense på religion

    Nedre aldersgrense på religion

    Å innføre en 16 års aldersgrense på mannlig omskjæring vil innebære at vi setter en stopper for jødedommen i Norge. (1010 innlegg) Les mer

  • -          Russland bidrar til sin egen isolasjon

    - Russland bidrar til sin egen isolasjon

    Statsminister Erna Solberg mener Putin bidrar til en urolig situasjon i Europa. (646 innlegg) Les mer

  • - Jeg blir uvel, kvalm og sint

    - Jeg blir uvel, kvalm og sint

    Hundetrening på Ekebergsletta vekker reaksjoner. - Ikke representativt for kurset, sier kursleder. (503 innlegg) Les mer

  • Fjørfebransjen er en dyretragedie

    Fjørfebransjen er en dyretragedie

    ... Og landbrukspolitikken har skylden. (486 innlegg) Les mer

  • Ukrainske soldater anklages for å ha byttet side

    Ukrainske soldater anklages for å ha byttet side

    Soldater vegrer seg for å skyte på egne landsmenn øst i Ukraina. (420 innlegg) Les mer

  • (383 innlegg) Les mer

  • Vladimir Putin kalte Øst-Ukraina for «Novorossija»: - Bare gud vet hvorfor dette ble en del av Ukraina

    Vladimir Putin kalte Øst-Ukraina for «Novorossija»: - Bare gud vet hvorfor dette ble en del av Ukraina

    Betyr «Nye Russland». (361 innlegg) Les mer

  • Panservogner med russiske flagg kjører inn i flere ukrainske byer

    Panservogner med russiske flagg kjører inn i flere ukrainske byer

    Flere vitner skal ha sett bevæpnede menn med russiske flagg kjøre inn på stridsvogner i flere byer øst i Ukraina. (345 innlegg) Les mer