-
KAN DU PLUKKE DISSE? Og hvor finner du mye sopp? Spør soppeksperten!
Foto: SCANPIX
Inger Lagset Egeland i Norsk soppforening forteller at foreningen har 1500 medlemmer, og hver høst arrangerer entusiastene soppturer og soppkontroller.
Fluesopp som favoritt
- Folk kontakter oss og vil vite hva hvor man kan plukke sopp og hvor giftige ulike sopper er. Mange lurer på hvilke sopper som er de beste, forteller hun til Dagbladet.no.
Selv har Egeland en ukjent favoritt.
- Ja, det høres jo voldsomt ut, men ringløs fluesopp er en av de beste. Men den er bare for de avanserte! Man må lære å kjenne dem fra hverandre.
Men er ikke fluesoppen giftig?
- Ikke denne soppen nei. Den ligner ikke de andre fluesoppen, den er brun og uten prikker, og vokser i skogen om høsten, ler Egeland, som dessuten anbefaler steinsoppen.
- Den er stor og anvendelig, og kan brukes i alle retter. Dessuten kan den tørkes, det er veldig praktisk.
Lurer du på hvor du finner sopp, hvilken sopp som er lettest å starte med og hvilke du skal unngå? Hvor kan du lære mer om sopp?
Send inn spørsmål til nettmøtet her!
Rå champignon Inger Lagset Egeland Inger Lagset Egeland Inger Lagset Egeland Inger Lagset Egeland Inger Lagset Egeland Inger Lagset Egeland Inger Lagset Egeland Inger Lagset Egeland Inger Lagset Egeland Inger Lagset Egeland Inger Lagset Egeland Inger Lagset Egeland Inger Lagset Egeland Inger Lagset Egeland Inger Lagset Egeland Inger Lagset Egeland Inger Lagset Egeland Inger Lagset Egeland Inger Lagset Egeland Inger Lagset Egeland Inger Lagset Egeland Inger Lagset Egeland Inger Lagset Egeland Inger Lagset Egeland Inger Lagset Egeland Inger Lagset Egeland Inger Lagset Egeland Inger Lagset Egeland Inger Lagset Egeland Inger Lagset Egeland Inger Lagset Egeland Inger Lagset Egeland Inger Lagset Egeland Inger Lagset Egeland Inger Lagset Egeland Inger Lagset Egeland Inger Lagset Egeland Inger Lagset Egeland Inger Lagset Egeland Inger Lagset Egeland Inger Lagset Egeland Inger Lagset Egeland Inger Lagset Egeland Inger Lagset Egeland Inger Lagset Egeland Inger Lagset Egeland Inger Lagset Egeland Inger Lagset Egeland Inger Lagset Egeland Inger Lagset Egeland Inger Lagset Egeland
Er rå champignon anbefale å spise eller ikke?
Det er ikke anbefalt å spise noen sopper i rå tilstand
Innsendt av: Arne.Espeland
Rødskrubb
Plakat fra Mattilsynet og Nyttevekstforeningen betegner rødskrubb som en av 8 sikre matsopper. Men er dette nå endret? Det har kommet signaler om at vi helst bør unngå rødskrubben
Rødskrubb er og har alltid vært giftig som rå. Stek eller kok den i minst 10 minutter så blir du ikke syk
Innsendt av: Arne Espeland
steinsopp
Har hørt veldig mye om steinsopp i det siste. Hvordan ser den ut og hvor finner man den?
Kjøp en soppbok
Innsendt av: Frank
GRANMATRISKE
Hei!
Smak og behag. Prøv selv. Egner seg godt til frysing
Jeg har funnet et område med veldig mye granmatriske. Denne har jeg ikke smakt før, men lurer på om den er like god som furumatriske? Har du noe tips til tilberedning? Egner den seg til å fryse ned?
Med vennlig hilsen Marianne
Innsendt av: Marianne Sletner
hei, hvor kan jeg kontrollere sopp uttenom søndager i oslo, romerike?
Ingen steder
Innsendt av: martin
Nedfryst sopp
Hvor lenge kan nedfryst kantarell være nedfryst(ikke forvellet) i fryser før den ikke er brukbar til matlaging?
Hvis den ikke er tilsatt fett, kan den tåle et år
Innsendt av: Norsk institutt for jord og skogkartlegging.
Bruksområder
Kan sopp brukes til andre ting enn mat? Hvilke andre ting, og hvilke sopper?
Medisiner, øl, vin, blåskimmelsoster, farging av ull og silke.....
Innsendt av: ttk
Skrubb
Hei! Jeg har hørt at noen har oppdaget at skrubben inneholder stoffer som ikke er så bra og at den derfor ikke er markert som spiselig lenger i nye soppbøker. Stemmer dette? og gjelder det alle typer skrubb?
Rødskrubb er giftig som rå. Det har den alltid vært. Sopp skal stekes eller kokes godt. Hvis noen steker rødskrubben bare litt (freser eller vokker den) er det for lite om man blir syk. Minst 10 minutters varmebehandling(steking eller koking)
Innsendt av: Gnotten
Sopp
Hva er egentlig en sopp? Er det en plante, grønnsak eller et dyr? Hvorfor er russere så gæren etter sopp?
Sopp er ikke hverken dyr eller plante, men de tilhører et eget rike, soppriket.
Innsendt av: Audun
Hjelp
Jeg har spist en sopp, og fått skikkelig utslett på arm og ansikt, og jeh husker ikke åssen type sopp jeg har spist! trenger "hjelp"...
Kontakt giftinformasjonen tlf 22 59 13 00
Innsendt av: Anonym
Er det noen giftige sopper som kan forveksles med steinsopp og rødskrubb. Jeg kjenner disse, men plukker dem aldri fordi jeg mener å huske at de kan forveksles med noen.
Det finnes ikke dødelig giftige rørsopper i Norge
Innsendt av:
Frost
Hei! Jeg lurer på i hvilken grad det er mulig å plukke sopp etter at det har vært frost.
Frostvokssopp og traktkantareller tåler frost. De fleste andre er helt ubrukelige etter første frostnatt
Innsendt av: Truls
Kremler
Er tommelfingerregelen sikker nok? Går det an si at alle kremler uten spiss smak er spiselige?
ja, men du må være klar over at hvit fluesopp kan være litt "skjør" og at den ikke brenner som pepper
Man må selvfølgelig vite hva en kremle er først.
Innsendt av: Bjørn
Fleinsopp
Hei! Jeg er en bekymret pappa som har hørt at den narkotiske/giftige fleisoppen vokser i hagen til folk. Jeg har sett mengder av noen små sopper som ligner i barnehagen til datteren min. Jeg har gitt ledelsen der beskjed. Spørsmålet er hvordan man fastslår/avviser at det er fleinsopp? Jeg er livredd for at ungene får i seg noe av dette.
Da må du kontakte en soppkontroll og ha den med deg for å vise fram. Kan ikke bestemme sopp på denne måten
Innsendt av: Hasber
STEINSOPP
Vi plukker mengder av sopp. Mest kantarell, trakt og piggsopp. I år bugner skogen av vår favoritt, nemlig steinsoppen, etter bare å ha vist seg sporadisk de siste 8-10 årene.
Det vet vi ikke nok om, men det har med når i fruktlegemeutviklingen fuktigheten og varmen kom. Gjør dere betralktinger om når det var varmt i sommer og når regnet kom, så har dere en indikasjon
Hva gjør at det blir steinsoppår?
Innsendt av: Unni & Bjørn
Sjampinjång /Hvit fluesopp
Hei
Alle fluesopper har hvite skiver under hatten. Sjampinjonger har svært lyse skiver når de er unge, men etterhvert blir de mørkere, nesten lillasvarte. Dette er sikkert kjennetegn. Fluesopper får aldri så mørke skiver.
Den ene meget god, den andre meget giftig. Hva er sikre kjennetegn
Innsendt av: Cooper
svart og gul trompet sopp
Hei,
Det kan tenkes at det ikke kommer så mye av disse artene i år. Soppen er lunefull. Vi vet ikke nok om hvordan klimaet virker på utvikling av fruktlegemer.
Jeg bor på Øvre Romeriket og lurer på når sesongen for gul- og svart trompetsopp starter. Jeg har funnet begge disse sopp-typene tidligere år, men nå i år har jeg ikke funnet gul trompetsopp. Er det for tidlig? Jeg har også funnet lite traktkantarell. Det virker som den begynner å komme nå.
Stemmer dette?
Innsendt av: Hilde
Lite mark i soppen i år?
Jeg var ute og hentet sopp tirsdag 21. sept. og fant mye finn granmatriske og piggsopp. Det var overraskende lite mark i den. Er det fordi det er forholdsvis seint i sesongen, eller fordi det var mye fuktighet i området?
Tja - ingen vet, men kanskje det er grunnen
Innsendt av: Leif-Ole Terøy
Sopp og gravide
Hvorfor heter fluesoppen fluesopp? Har aldri observert mye fluer i nærheten av de jeg har sett. Hvis man går på sopp-tur for å lære seg litt og tar på mange forskjellige sopper, kan man da bli forgiftet ved å spise nista si med uvaskede hender hvis man har tatt på giftig sopp? Hvordan er det med sopp og gravide, er det noen spiselige man bør holde seg unna, eller andre forsiktighetsregler man bør ta?
Rød fluesopp inneholder en gift, ibotensyre, som kan brukes til å drepe fluer. Ta alltid med deg våtservietter og tørk av hendene før du spiser matpakken. Spiss giftslørsopp er svært giftig, og bare litt kan før til skade. Vet ikke om gravide bør unngå sopp. Det må en lege svare på
Innsendt av: Eva
Rødnende fluesopp
Hei,
Rødnende fluesopp får kjøttrøde flekker i soppkjøttet ved skadete steder. Det får ikke panterfluesopp. Rødnende fluesopp har svake skjellkranser ved knollen, mens panterfluesopp har en tudelig knoll med en avsatt kant
Vi har plukket sopp en god del år, og prøver hvert år og utvide med en sort.
I år så har jeg funnet en del som jeg er sikker på at er Rødnende fluesopp. Det er en sopp som jeg har lest mange plasser at den regnes for mange å være blandt de beste. Jeg kommer meg ikke på noen soppkontroll i år, og det står at den kan lett forveksles med Panterfluesopp og det er jo en veldig giftig sopp. Hva er den beste måten å skille Rødnende fluesopp fra de andre som er giftige?
mvh
Geir Ove Olsen
Innsendt av: Geir Ove Olsen
kantareller
Hvor finner vi vanligvis kantareller?? Jeg har lagt merke til at de vokser under moser og halvråtne trekvister, men det viser seg også at de vokser under grantrær eller ved siden av en tue. Er det tilfelle eller er det bare jeg som har vært heldig??
Du har helt rett. De kan også vokse sammen med røslyng på steinrabber. Så bare let videre
Innsendt av: Per
Type?
Kom på en av mine skog/sopp-turer kommet over en sort jeg ikke finner i boka mi "Sikre sopper". Av ren nysgjerrighet lurer jeg på følgende.
Så små sopper er ikke mat uansett. Det finnes over 10 000 forskjellige sopparter, så det er ikke noen bøker som kan romme dem alle. Sikre sopper er beregnet for nybegynnere. Kjøp Norske sopper, den inneholder mange flere arter og har også litt med om andre "småtasser" som ikke er mat
De er litt små, hvite (ca diam på 1,5 - 3/4 cm), med helt rund hatt som lå helt ned mot bakken og med korte mørke hår litt spredt over hatten og som stikker rett opp. Videre stod dem helt fritt (ikke i klemt i gruppe). Plukket den ikke.
Hilsen Marit Eiken
Innsendt av: Marit Eiken
Kremler
Hei!
Du må tåle de "fæle opplevelsene" for å satse på kremler. Kan ikke forklare deg her og nå om de forskjellige kjennetegnene, men kjøp deg boken Norske sopper
Jeg plukker en del sopp, men har store problemer med å finne ut av kremlene. De eneste jeg "kan" er giftkremle og skarp gulkremle. Er det mulig å gjenkjenne noen av de uten å smake på de? Jeg fikk i meg en bit av en skarp kremle i fjor (trodde det var en sildekremle), og det var en fæl opplevelse!
Har også et spørsmål om skarp gulkremle. I all litteratur jeg har lest står den oppført som uspiselig, men ikke giftig. Stemmer dette? Har spist litt av den, og jeg synes ikke den er spesielt skarp, men en helt OK matsopp.
Takker for svar.
Hilsen Anett
Innsendt av: Anett Næss
Terrenget rundt Oslo
Hei, jeg har plukket sopp siden jeg var liten i skogene rundt der jeg vokste opp på Kolbotn. Men nå bor jeg midt i byen og lurer på hvilke områder som er fine å utforske rundt Oslo. Jeg bor på Grünerløkka.
Prøv Østmarka eller Solemskogen. T-banen til Ulsrud, Bøler eller Bogerud, eller Buss til Solemskogen.
Innsendt av: Live Kjølstad
Sopp man blir ''rar'' av?
Jeg var ute på søndagstur her en dag å plukket sopp til meg å familien. Etter en bedre middag følte vi oss alle 3 litt rare. Minstemann tok 2 paracet, og deretter kvelden pga dette. Selv kjente fruen og meg oss litt smågale, og tok også en tidlig kveld.
Jeg kan ikke svare på dette. Dersom sykdomstegn kommer etter spising av sopp må giftinformasjonen kontaktes
Kan det ha vært bivirkninger av soppen vi spiste?
Hilsen fra en herved, sopp glad mann.
Innsendt av: Helle
Er sopp bra?
Jeg lurer på hvor bra det er for folk å spise sopp? Siden sopp ikke har fotosyntese, så må den ta næring fra andre kilder som f.eks. døde dyr, planter og avføring. Sopp er med andre ord en parasitt. Er det ikke veldig mye tungmetaller og andre stoffer i sopp som er svært vanskelig for kroppen vår å bryte sammen? Nettopp det at det heter "sopp" er nok til at jeg ikke spiser det. Bare tenk på fotsopp og vekster som man finner på badet til folk, osv. Setter stor pris svar! :)
Noen sopp er parasitter, noen nedbrytere, mens andre er i samliv med planter og trær. De vanligste soppene, som kantareller og steinsopp, lever i samliv med skogstrærne. De har et gjesidig forhold til nytte for begge. Soppen suger opp vann med næringssalter til treet og treet leverer sukker (fra fotosyntesen) til soppen. Det er svært forskjellig hva de ulike soppartene tar opp av f.eks. tungmetaller. For eksempel kan sjampinjonger ta opp tungmetaller og rimsopp cecium. Sopp i små mengder er bra å spise. Som grønnsaker og krydderier.
Innsendt av: Petter Påfugl
Hei, jeg er jomfru :)
Hvordan skal jeg gå frem for å starte med sopp plukking, kjøpe bok JA, men finnes det ellers tips, og finnes det gode internettsider i forhold til dette?
Kjøp en soppbok beregnet for nybegynnere, som Sikre sopper. Det er det et lite utvalg av arter og gode bilder og forklaringer. Kjenner ikke til gode internettsider om sopp. Det beste er å lære det i naturen. Bli med på en tur som en soppforening arrangerer en lørdag eller en søndag, eller møt opp på en soppkontroll og se hva andre har plukket for å lære deg noen av de vanligste. Tynnkjøtete sopper, som traktkantareller, kan tørkes i luften på matpapir. Norsk Soppforenings nettsider viser turer og kontrollel i Osloområdet www.soppforeningen.no
Hvordan tørker jeg sopp på best mulig måte?
Innsendt av: NurseCC
Spising av tradisjonell fluesopp
God formiddag fru Egeland!
Rød fluesopp inneholder flere forskjellige gifter som har ulik virkning. Ingen vet hvor mye de enkelte inneholder av de forskjellige giftene, så jeg anbefaler ingen å spise rød fluesopp. Du kan lese mer i soppbøker av ny dato, som Norske sopper
Kunne du opplyse en eksperimentell nysgjerrigper om de eventuelle sideeffektene ved spising av tradisjonell fluesopp? Kanskje på tide å kvitte seg med de urgamle mytene? Er det evt. enkelte deler av soppen som er spiselig (eksempelvis "stilken")?
Hilsen skrubbsulten eventyrer, med opptil flere fluesopp bak i hagen.
Innsendt av: Roy Cato Bank
sopp
hei! en kompis av meg spiser mye variabel sopp, kan dette være skadelig?
Spiselig sopp er spiselig sopp, men en skal ikke spise mye sopp for det er tungt førdøyelig
Innsendt av: student
Stubbskjellsopp
Kan stubbeskjellsopp og flatklokkehatt være så like at de kan forveksles dersom en går litt nøye gjennom fangsten? De gangene jeg har plukket stubbeskjellsopp har de sett akkurat ut som på bildet i soppboken min og ulike bildet av flatklokkesoppen.
Det har skjedd forvekslinger, så forviss deg om at det er stubbeskjellsopp du har nåt du er ute i skogen og plukker dem. De kan vokse på samme stubbe!!!!
Innsendt av: Hasse
GRANRISKER
Vi har funnet sopp under det store grantreet i hagen. Jeg tror det er granrisker, og ifølge soppboken er den meget god, stemmer det? Og går det an å forveksle den med noen andre sopper?
Granmatriske har et sikkert kjennetegng. Hvis du skjærer den over eller snitter i skivene ser du at det blir sterkt gulrotfarget snitt. Den har oransje melkesaft. etterhvert blir den grønn. Furumatriske har også slike kjennetegn, men den er også en god matsopp. Inger andre risker har dette kjennetegnet
Innsendt av: Elisabeth Bjerke
Vorterøyksopp?
Heisann. Jeg er en glad gutt på 23 år, som titt og ofte er ute i skogen å plukker sopp. Jeg og Preben har innimellom støtt på vorterøyksopp, men jeg har hørt at de ikke alltid er spiselige. Hvordan kan vi se hvilke som er spiselige?
De må snittes tvers gjennom. Hvis de er helt hvite inni kan de spises. Du må forsikre deg om at det ikke er små fluesoppknopper du har. da vil du se struktur til den kommende hatten. Gamle røyksopper blir etterhvert gule inni. Senere brune og til slutt ryker det sporestøv ut av toppen. Altså, bare når det er helt hvite inni er de spiselige
John :-)
Innsendt av: John Willander
Tørking av steinsopp
Jeg har flere ganger prøvd meg på å tørke steinsopp, men det har ikke vært særlig vellykket. Gammeldags bakerovn har jeg ikke, og det er ikke særlig mye solskinn å tørke i nå om dagen. Ofte er soppen så tung av væske at det ikke nytter å tre den på en tråd heller. Har hørt at det finnes spesielle sopptørkere, men hvordan kan man få tak i disse?
Sopptørkere. Ta kontakt med NORSOPP tlf 63845904 eller e-post norsopp@online.no
Innsendt av: kengubarnet
Krittøsterssopp
Det vokser en sopp i skogen vår (sørvestlandet) som jeg tror kalles Krittøsterssopp eller noe sånt. Er dette en god matsopp og hvordan tilberedes den best?
Du må få en soppsakkyndig til å verifisere soppen. Jeg kan ikke anbefale deg tilberednin g uten å være sikker på at det er riktig art
Innsendt av: Brit
Poresopp
Jeg har vært på sopptur tre ganger allerede i år, og har funnet mye av det jeg tror er Fåresopp. Den har porer under hatten, er hvit - blir gul ved forvelling og svart i steikepanna. Er det noen forvekslingsarter til Fåresoppen, og er de giftige? Hvordan ser man forskjell? På forhånd takk.
Når den blir gul i panna er det et sikkert tegn på rett sopp
Innsendt av: Thomas Elnæs
steinsopp
Har plukket sopp i noen år. De få jeg har lært meg, har jeg følt meg trygg på: steinsopp, kantarell, piggsopp, og risker. Men så verserer det noen rykter om at steinsoppen har fått en ny, giftig dobbeltgjenger. Stemmer det eller kan jeg fortsatt føle meg trygg på den?
NEI, men den blir ofte angrepet av en snyltesopp som gjør at den både snaker og lukter vondt og blir helt ubrukelig
Innsendt av: anonym
flein?
Hei jeg lurte på om det er lovlig å plukke fleinsopp og ha i maten :)
NEI, det er kriminelt. Det er ikke tillatt hverken å plukke eller være i besittelse av
Innsendt av: anonym
Gulrød kremle
Hei!
NEI
Jeg synes det er litt vanskelig å skille en knallrød kremle fra rød fluesopp som har mistet de hvite prikkene, og har derfor bevisst unngått denne. Finnes det en idiotsikker måte å skille soppene på?
Innsendt av: Terje
Steinsopp
Hei!
Det finnes ikke sterkt giftige rørsopper i Norge.
Steinsopp er min store favorittsopp. Siden den ser veldig forskjellig ut mht. størrelse, alder, osv - kan den egentlig forveksles med noen farlige sopper? Vet at den kan forveksles med gallerørssoppen, men den er vel ikke giftig, bare vond i smaken..
Innsendt av: Stein Sopp
sopp i utlandet
bor i irland. her er det veldig fuktig. er det dermed store muligheter for å finne no deilig sopp her og,tror dere?
Skaff deg en soppbok for Irland og les i den. Det er andre arter i utlandet enn her hjemme.
kantareller for eksempel? må du i mose-terreng eller i skogen eller oppi fjell,hvor er de??
Innsendt av: evy
Hvor finner jeg soppen?
Jeg har ingen erfaring med sopplukking, men har veldig lyst til å plukke sopp (de sikre).
Du må inn i skogen for å se etter soppene. Fra stien ser du nesten ikke noe, dessuten er det mange fler enn deg som går på stier og de soppene som eventuelt vokste der har andre plukket før deg. Du må ha en god skog med levende trær og gjerne litt bunnvegetasjon
Jeg lurer på i hvilke terreng og vegetasjons-/skogstyper jeg finner sopp? Og hvor jeg absolutt ikke finner sopp. Må skogbunnen f.eks. være åpen, eller vokser soppen også mellom busker og gress?
Jeg var på skogstur i helga, men så ikke en eneste sopp. Jeg gikk kun på stien og kikket inn i skogen derfra. Må jeg ut fra stien og inn i "bushen" for å finne sopp?
Innsendt av: Askepott
Hvilket terreng?
Hvilket terreng vokser det sopp i?
Vanlig blandingsskog er bra. Det er uhyre lite sopp på hogstflater. Det er best i gammelskog. Det må ikke være på tørre, vindharde steder. På myerer finnes svært få matsopp. Det finnes sopp på høyfjellet også, men over tregrensen er det ikke mye å finne. Fjellbjørkesogen kan være bra.
Kan dere si litt om hva man skal se etter. Sånn som bunnforhold, trær, myr, vått/ tørt, hogst, ikke hogst, høyt eller lavt i fjellet?
Innsendt av: Miriam
Sopp i hagen
Hei!
Vanskelig å si. Hvis det er matriske, skal du skjære over den og se om snittet er sterkt oransje som en gulrot. Hvis det er det, er det matriske, hvis ikke kan jeg ikke bestemme den her.
Eg har funne mange gode og fine soppar i hagen, men har førebels berre vågd meg på å ete sjampinjong og nelliksopp. I dag fann eg ein heilt ny sopp på plenen, den hadde ein gråkvit farge med eit svakt grønskjær, og kunne sjå ut som ei riske i storleik og form. Eit vstort eksemplar hadde hatten litt oppover i ytterkant som ei riske, medan eit yngre eksemplar hadde rund hatt som kremlene. Skivene gjekk litt ned på stilken, og stilken var ganske kraftig. Kva type sopp var dette, trur du?
MVh
Gunda
Innsendt av: Gunda Djupvik
Rød Fluesopp
Alle vet jo at Rød Fluesopp ikke er spesielt sunt. Men det sies jo at vikingene hev i seg denne soppen før de skulle "gå berserk". Selv har jeg hatt den oppfatning av at soppen er dødelig.
Det er forlengst motbevist at berserkerne spiste fluesopp. Soppen er giftig, men ikke dødelig. Den inneholder flere forskjellige giftstoffer med ulik virkning. Mengden av de ulike giftstoffene varierer, så hvor mye som skal til osv er ikke mulig å besvare
Hvor potent er denne giften?
Hvor mye/lite skal til før det er dødelig?
Innsendt av: petter smart
smørsopp
Er det et godt smørsoppår i år?? Har ikke funnet noe ennå. Og hvor trives svart trompetsopp???
Det er bra med smørsopp, men hvor har du sett etter dem? De vokser sammen med furu. Det er rikelig av dem i Osloområdet. Svart trompetsopp er relativt sjelden. Det er ikke andre måter å svare på, men du må gå i granskog/blandingsskog, gjerne gammel.
Innsendt av: Inger lill Melheim
Nye erfaringer
Hei! Jeg var på sopptur på søndag - da traff jeg noen hyggelige damer som hadde masse sopper i kurven sin som jeg aldri har plukket. De kunne ikke gi meg norske navn men jeg har prøvd å finne ut hva det var.. Den ene var rimsopp. Mine besteforeldre påstår det ikke er matsopp, men det står det i en soppbok jeg har? Er det noen sopp som ligner og som man ikke bør spise. Så var det masse deilige traktkantareller. Det hadde jeg faktisk ikke sett før. Så fant jeg en som jeg trodde var smørsopp, men det var det ikke. Hva kan det være? Fargen var mer som te - ingen ring rundt stilken - lys gul svamp under lokket - lokket var klissete men det gikk ikke å dra av "huden". De vokste tett sammen i klynger i blandingsskog. De jentene jeg traff sa den var veldig god, menjeg tør ikke å spise den før jeg vet hva det er.
Rimsopp kan forveksles med mange ulike slørsopper. Ingen slørsopper er mat. Mange av dem er giftige. Rimsopp har en tydelig hvit ring på stilken og den har et duggliknende blekt anstrøk på hatten og hatten er buklete. Vi pleier ofte å si at rimsoppen er "en gammel skrukkete dame som fryser, skjerf i halsen og rim på hodet" Skaff den en oppdatert soppbok, som Norske sopper eller Sikre sopper. Der er forskjellene vist med fotografier. Den andre kan være ringløs smørsopp.
Innsendt av: Linda
Kantareller i Trondheim
Hei!Jeg lurer på hvor i Trondheim det er mulig å plukke kantareller?
Det er ingen som vil røpe sine kantarellsteder. Gå til en skog der det er levende trær og let dem fram selv. De kan være vanskelig å få øye på nå når det er falt løv fra træne. Blandingsskog gir ofte best resultat.
Takk!
Innsendt av: Edina
Kantareller i Trondheim
Hei.Jeg lurer på hvor det er mulig å plukke kantareller i Trondheim?
Det er ingen som vil fortelle andre om sine kantarellsteder. Det må du lete deg fram til selv. Kantareller vokser i skog der det er levende trær. Ikke på hogstflater. Gjerne gammel skog med mose og litt vegetasjon i bunden.
Innsendt av:
Piggsopp
Er all piggsopp spiselig? Ligner piggsopp på andre sopper som er giftige - og er det i tilfelle lett å ta feil av de?
Det finnes både spiselige og uspiselige piggsopper, men de piggsoppene som er hvite eller blekt oransje, myke og vokser på bakken er spiselige. De kan ikke forveksles med andre. De har pigger på undersiden av hatten og piggene løsner lett når du tar på dem. Dette er kjennetegnene.
Innsendt av: Gunhild Hammeraas
Sopp i Bergen
Hei.
Nå for tiden kan du finne sopp de fleste steder, til og med på plener inne i byen. Ingen gir fra seg sine soppsteder, det må du lete deg fram til selv. Noen arter må ha levende trær i nærheten, mens andre, som sjampinjonger, trives på gressplener, barnålstrø eller liknende.
Jeg bor i Bergen sentrum,og lurer på hvor nærmeste sted å finne sopp er.Så en fattig student slipper å ta bussen langt til skogs:) Har du oversikt over det? Og eventuelt hva slags sopp jeg kan forvente å finne i det\de området?
Innsendt av: Silje Bang-Larsen
Kremler
Hei! Jeg holder meg som oftest til de sikre sortene, kantarell og de jeg kjenner igjen. Nå har jeg hørt at kremler er så gode. Har du noen spesielle å anbefale, hvordan ser de ut og er den lett å forveksle kremler med farlige sopper? Takknemlig for svar.
Det er lett å forveksle kremler med andre sopper hvis du ikke er helt klar på kjennetegnene: De har en sprø, ostaktig konsistens, de har oftest hvitt kjøtt, hvite skiver, hvit eller svakt farget stilk og en livlig farge på hatten. Du må være 100 % sikker på at det er en kremle før du tar fatt i denne slekten. Hvis du er sikker på at det er en kremle, kan du smake på den. Hvis den er mild, er den spiselig, men hvis den smaker som pepper er den giftig. Smaksprøve gjelder BARE KREMLER
Innsendt av: Gunnhild
Anbefal artikkelen via e-post
Anbefal artikkelen via mobil
Skriv ut artikkelen