Når du skal lage julegløgg må du passe på at du ikke bruker en kjele som vanligvis bare brukes til å koke vann.
Det finnes noe kobber i drikkevannet, men det kan skje en lekkasje der vannet går i kobberrør. Det kan nemlig hende at kjelen har fått et kobberbelegg, og dette vil løsne med sure næringsmidler, skriver forskning.no.
– Kobberrør er veldig vanlig, selv om det har vært en utskiftning til plastrør i senere år. Det finnes også vann som er naturlig rikt på kobber, sier rådgiver Per Fjeldal ved Mattilsynet.
Når du deretter har noe surt i kjelen vil kobberbelegget løses opp, som ikke er bra. Metallet har en akutt irriterende virkning på mage og tarm og kan føre til brekninger eller oppkast. Dette kan skje allerede ti minutter etter å ha drukket gløggen.
– Hvert år blir vi kontaktet av mennesker som har fått magebesvær på grunn av dette. Det er strengt tatt ikke snakk om forgiftning i de fleste tilfeller, men en irritasjon på slimhinnen i magen og tarmen, sier farmasøyt Markus Tellerup ved Giftinformasjonen.
Det du kan gjøre for å være helt sikker, er å koke litt eddikvann i kjelen du vi bruke. La kjelen stå i 15 minutter før du slår vannet ut, og så skyll godt. (ANB)

Anbefal artikkelen via e-post
Anbefal artikkelen via mobil
Skriv ut artikkelen