Les svarene fra utelivsekspert Per Sundnes.
SKIKK OG BRUK: Hvordan var det nå igjen - begynner man med den ytterste eller den innerste kniven? Utelivet har mange fallgruver.
Foto: Bård Ek
Du kjenner typen: Han som brøyter seg fram mot bardisken mens han snakker høyt i mobiltelefonen og knipser med fingrene etter bartenderen. «Bønder i by'n», kaller Per Sundnes sånne.
Per Sundnes, til daglig popekspert i NRK, gir i disse dager ut boka «Chic og bruk i storbyen», som er en slags moderne variant av de gamle gode skikk og bruk-bøkene.
- Er du raus, respektfull og chic, kommer du langt, forteller Per Sundnes til Dagbladet.
Men byløve Sundnes har også langt mer konkrete råd å komme med.
Er du usikker på hvordan du skal oppføre deg på byen? Har du spørsmål om hva du skal ha på deg på den første daten? Eller om hvor du finner de beste sjekkestedene?
Send inn spørsmål til utelivseksperten nå! Per Sundnes svarer deg på nettmøte tirsdag 18. oktober klokka 14.
Som en forsmak gir vi deg her et lite knippe gode råd for de usikre og udannede fra boka «Chic og bruk»:
På bar
Ikke bruk fingerspråk når du bestiller. Bartenderen har mye å gjøre, og det ikke sikkert han forstår hva den ene fingeren du holder opp foran nesa hans skal bety.
Hvis du roper etter bartenderen, er du nærmest garantert å rykke nærmere start og måtte begynne forfra i køen. En proff bartender har full oversikt over køen og vet hvem sin tur det er. Du virker ikke verdensvant når du henger over bardisken og knipser etter tyrkershots.
Og glem for all del ikke: bare amatører har isbiter i hvitvinen.
På konsert
Hysssssj! Jeg har ikke kommet på denne konserten for å høre deg skravle høyt med kompisen din. Og ikke syng med. Når jeg er på Radiohead-konsert, har jeg betalt for å høre Thom Yorke synge, ikke deg.
Du er på konsert. Du kan ikke forvente å få stå alene. Ikke bli sur når folk skubber borti deg. Det er likevel lov å vise hensyn, og lange rekker med fjortisjenter som holder hverandre i hånden fordi de er redde for å miste hverandre på vei frem mot scenekanten, bør forbys.
Slå av mobilen. Det er ytterst pinlig når 'Crazy Frog' går av midt i Magnets fineste øyeblikk.
Ingen blir imponert over høylydte historier om hvordan du hørte dette bandet for ti år sida, før de var kjente og hvordan de var mye bedre før de ble kommerse. Slutt å tøffe deg og ikke ta fra andre folk gleden over konserten ved å rakke ned på bandet.
Send inn spørsmål til nettmøtet her!
Hva med dyr?
-
Er det greit å ta med seg giraffen sin på første date, eller burde man få noen til å passe den?
Innsendt av: Tom Bombadill
Et brudd?
-
Du er observert ikke fult så verdensfant på Frogner en sen aften. Er dette et brudd på skikk og bruk, eller godtas et sleivspark i ny og ned?
Innsendt av: Chris
Rar stemme
-
Hei! Har du virkelig så rar stemme som du har, eller gjør du den til for å virke som en overklasse trømsøværing?
Innsendt av: Perfan
merkeklær og diverse..
-
skal det synes at man har på seg merkeklær eller er med diskret "luksus" å foretrekke? Hva med smykker når man skal på date på restaurant-hva bør han ha og hva bør hun?
Når regningen for en middag skal betales: skal hun forvente at han betaler eller hvordan kan hun på høfligst måte tilby seg å dele (gitt at han har bedt henne ut)? Hva bør man bestille som drink i baren om man er kvinne og vil virke chic?
Takk! :))
Innsendt av: Lila
Chic og cool, selv på sommeren
-
Hei, Per! Jeg husker at du da du tok noen vikartimer i engelsk i vår klasse (det må ha vært i 93 eller 94) på Bodin rådet oss til å dra ut i verden og erfare at Bodø ikke er verdens navle etc. Jeg husker også at jeg var litt imponert over din engelske aksent. Nå er jeg engelsklærer i Milano, med litt mer amerikanisert aksent. I alle fall kan vi si at jeg tok ditt råd etterhvert, og at jeg gikk i dine fotspor. I denne jobben reiser jeg mye rundt i byen til diverse firmaer og underviser, og blant dresskledde menn føler man jo at en viss kleskodeks bør følges. På lørdag var jeg på Zara og kjøpte mitt hittil fineste lærer-plagg, en blazer som sitter jæævlig bra, om jeg må si det selv. Kjæresten min påpekte imidlertid her om dagen at den svarte bommulsbuksa jeg kjøpte på Vic ikke sto helt i stil. Hun klarte ikke helt å sette fingeren på det, men det har noe med fallet å gjøre. Fallet er helt greit sammen med andre plagg, og f.eks. går alle mine jeans utmerket med blazeren. Kan du tenke deg hva som er feil? Det var et vanskelig spørsmål. Mitt viktigste spørsmål kommer nå: En tredel av året her nede er det forferdelig varmt og fuktig. Eneste komfortable plagg er singlet og shorts. Det er dårlig corporate deal. Jentene kan bruke skjørt, og til og med singlet, uten at noen reagerer. Hva kan jeg gjøre?
Innsendt av: Andreas
latterlig
-
den bedrevitende urbanistklanen du prøver aa treffe med denne boka, er saa vanvittig uvesentlig for de andre 90 prosentene av inbyggerne i for eksempel oslo. Dagens storbyer er veldig sammensatte, og derfor tror jeg fleksibilitet og toleranse rekker mye lenger. Slike snobberier faller tungt til asfalten i de fleste deler av byen. Hva er for eksempel galt med fingertegn til bartenderen hvis det er dundrende musikk, og du snakker en annen dialekt?
Innsendt av: Bjørnar
Sjekkelinjer
-
Hoi.. Har du et par -gjerne morsomme- sjekkelinjer? Eller har dette gått ut på dato? Hvordan bli kjent med ei jente da, for å si det på den måten..? Er vel litt drøyt og komme drassendes med; "Hallo, du har sjangs på meg!" eller hva?
Innsendt av: Albert
Spandering
-
Hei! Jeg liker å spandere når jeg tar med dama mi ut på restaurant. Mulig jeg er gammeldags, men jeg synes det bare er koselig å gjøre. Er dette helt bak mål, eller synes du det er ålreit? Dama mi synes det er greit, men kjøper gjerne gaver til meg i ettertid for å på en måte kompensere for mine utgifter... noe som er hyggelig selvsagt, men ikke nødvendig for min del.
Innsendt av: Ronny P, Gjøvik
Det høres ut som du har kontroll på dette og hvis dama er enig er det vel ikke noe å diskutere. Gaver i ettertid er sjarmernde.
Tabu
-
Er moren til kompisen min forbuden frukt?
Innsendt av: Magne
Så deilig!!!
-
Håper alle leser denne boka.
Jeg digger alle gotriksa jeg har lært meg på veien.
Stå pent bak andre som maser å få servering, og se at bartenderen har hatt det lille sekundet med øyekontakt, og så få glasset mitt med øl før masekoppene, det er digg.
Hvis jeg sitter i baren et sted, og drikker glass med øl, og ser at bartenderen har mye å gjøre, pleier jeg å si i fra når mitt glass er halv fult, at jeg tar et glass til når du har tid. Da har de i 9 av 10 tilfeller kontroll, og setter det nye glasset foran meg når jeg har tatt den siste slurken av det gamle.
Dette var jo ikke akkurat et spørsmål, men bare et høyt hurra til deg.
Innsendt av: marius
Autografer
-
Dette virker som en ganske morsom og interessant ord, og den belyser temaer som er _mørke_ ;)
Men synes du ikke autogfrafsamling er litt på kanten? Sammenligner du deg med han som har autografjeger som yrke i Tufte IL?
Innsendt av: Forvirret
sin største helt. Jeg samler ikke selv og folk må få lov til å samle på hva de vil. Du har vel en serviettsamling en eller annen plass du også by the sound of it.
Venninne på date
-
Hei, så er det lov å invitere ei venninne med på date. Ei som man feks studerer sammen med?
Innsendt av: Tommy
date
-
Hva må til for at et møte kvalifiserer seg til å kunne kalles en date?
Innsendt av: Justglance
sikkert bra, men virker det?
-
da serlig bartendere i barer i oslo, her jeg bor, er det ofte de ikke er så proffe at de aner hvem som er neste mann, de serverer oftest de som står rett foran dem, og er man høflig og dannet, må man i tillegg være veldig tolmodig før man får seg en øl.
noen tips for oss normale oslo folk som ikke roper og veiver i en bar? bortsett fra å smile og vinke?
Hvorlenge skal vi godta å vente før vi utagerer?
Innsendt av: TJ Jojo
Bymat
-
Hvis du vil hjelpe til kan du jo fortelle meg hvordan man på en grasiøs måte kan kyle ned en kebab på ti minutter i taxikøen mens man prøver å fiffe seg til for kveldens utkårede. DET er nemlig noe jeg tror oslo-folk er temmelig spent på å få vite!
Men du vil kanskje heller anbefale at man popper innom deli og tar med seg en sushi? Eller er det kanskje såå juni..
Digger opptredener på nrk forresten. Tror ikke mange andre kunne fått hun nye r&b-jenta til å smile.
Chin-chin!
Innsendt av: & valentinoerne
Sømmelig?
-
Er det greit å fise når man snakker med en jente på byen, såfremt musikken er høy nok og man har noen å skylde på rent odørmessig?
Innsendt av: Don Johan
Er Sundnes rett mann?
-
Du mener at folk må opptre respektfullt for å "komme langt". Har du tilstrekkkelig kompetanse til å lære andre om respekt , du som beskriver brautende og knipsende mobilskravlere som "Bønder i by'n"? Beskrivelsen passer bedre på en avart av de "urbane" enn på de bønder jeg kjenner, som opptrer med langt større respekt enn den diskiminerende og nedlatende holdningen du viser overfor dem. Mener du med dette å si at kun fordomsfulle, urbane "chic"e hører hjemme i byens uteliv?
Innsendt av: Tor Valle
ved siden av el opp i?
-
opplever delte meninger om hvor servietten skal ligge, etter bruk!
opp i den forsynte maten, el pent ved siden av tallerkenen?
Innsendt av: frøken S
Drikke
-
Hva er den ideelle utelivsdrinken? Sverger du til hvitvin og champagne, eller synes du det fungerer godt med drink-kjøret?
Øl er vel uaktuelt...?
Innsendt av: Fin på håret
Noe å snakke om
-
Hvis man skal på date i begynnelsen av et (evt)forhold, hva er "safe" å snakke om? Har i hvert fall erfart at det ikke er lurt å sankke om politikk og religion og sånn...
Innsendt av: Anette Maria
Hvem er den egentlige bonden?
-
Er det ikke litt underlig at du og Are Kalvø (f.eks. boken Harry), som objektivt sett er fra utkant-Norge, gir råd til andre vedrørende skikk og bruk i bylivet?. Ikke at folk trenger det, men kanskje noen som har bodd i Oslo hele livet burde vite dette bedre.
Uansett så virker du som en bra mann.
Innsendt av:
Fjortisjenter
-
Hovr er det flest fjortisjenter og lettest å sjekke dem opp for oss som er midt i 20-årene?
Innsendt av: Fjortisjeger
Modne kvinner
-
Hei!
Takk for bra program på nrk!
Det er sikkert mange i 20-årene som er enige med meg i at ingenting er som en godt voksen,moden kvinne.
Hvor er det flest av dem på byen?
Hilsen "voksen for alderen"
Innsendt av: Hunter
Takktakk. Du finner di beste damene i hotellbarene i oslo..
Fridays
-
Er du enig i at barkeeperene på Fridays kanskje burde tenke litt på kvalitet og tempo i steden for den elendige triksingen sin?
Innsendt av: Byløve
Blind date
-
Hei
Jeg har blitt utfordret til en blind date av en venninne, med en kollega av henne. Har du noe gode råd til hva som kan gjøre dette til en bra date? (Hvis man ser bort ifra om personlighetene passer sammen eller ikke).
Innsendt av: Marianne
kaviar stjerna ?
-
"du e' så nyyyydelig som ei kaviar-stjerna, du per..."
FORKLAR - hva er EGENTLIG en kaviar-stjerne.....
Innsendt av: \"Promo-spice\".
Hvorfor
-
Hvorfor tror du det er bruk for ei bok om slike sossete råd og tips? Tror du virkelig verden (eller byen, for den saks skyld) består av sushispisende, cappucinodrikkende dandyer? Folk flest er opptatt av god gammeldags folkeskikk, stort sett god sunn norsk bondekost og ellers være seg selv. Hvofor skal vi gjøre oss til? Hvis jeg har lyst på isbiter i hvitvinen min, ja så ber jeg om det. Easy!
Eller hva synes du ?
Innsendt av: Øyvind
Ikke akkurat storbygutt?
-
Er det ikke litt rart at innflytteren og nordlendingen Per Sundnes skal lære folk å oppføre seg i storbyen (les Oslo)?
Jeg har litt følelsen at "Chic og bruk" er for innflyttere til byn som tror Grünerløkka er "storbyen".
Det synes å være den "storbyen" dere drømte om før deres egne småbyer og bygder ble for trange for dere.
Innsendt av: Gunnar Glans
soss?
-
er du sossete?
Innsendt av: mr m tha man
Blowjob
-
Hei. Er det greit at be hun suge den av etter første date?
Innsendt av: Ørnulf Averland
fingermat
-
er det "lov" å spise med fingrene og er det bonde å like Johnny Cash
Innsendt av: tommy
Hææ?
-
Hvem f... er Per Sundnes??
Har du tatt doktorgrad i sjekking? siden dagbladet kaller deg ekspert? :P
Sikkert en kvakksalver, som skal tjene penger på noe vås..
Innsendt av: Kritisk johansen
for noe piss
-
hvorfor skal du bestemme hvordan vi skal oppføre oss i byen, jeg har bodd i byen hele livet mitt og jeg oppfører meg som jeg vil, man må bare finne miljøet som passer til hvordan man oppfører seg, kakser kan ikke komme på feks punk konserter og forvente at de kan stå stille ved scenen uten og bli dytta til.. på konserter danser man.. tolerer det!, eller stikk!!
Innsendt av: fuck off!
Byfolk på landet
-
Sakset fra Dagbladet:
"- Øyh! Er'e mulig å få servering her, eller?!
Du kjenner typen: Han som brøyter seg fram mot bardisken mens han snakker høyt i mobiltelefonen og knipser med fingrene etter bartenderen. «Bønder i by'n», kaller Per Sundnes sånne."
Beklager, men dette minner mer om en bærumssoss på afterski i Hallingdal.
Du vet nok ikke en gang hva en bonde er du, lille Sundnes. Lirer du av deg slike kallenavn i utide burde du ta deg et kurs i "skikk og bruk". Kanskje som studietur på landsbygda?
Innsendt av:
"Chic"?
-
Hva skal egentlig "chic" bety...? På norsk, altså. Jeg forstår ikke denslags flottenfeieri, så det må forklares nærmere for at jeg skal få utbytte av Deres gode råd og vink.
Innsendt av: nils
Albuerom
-
Er det lov å hvile albuene på restaurantbordet, eller er det fortsatt strengt forbudt? Og nøyaktig hvilket klokkeslett skal bestikke ligge i når man er forsynt?
Innsendt av: Stine
proff?
-
hvor har du det fra at det er amatører som har isbiter i hvitvinen? jeg som trodde det var omvendt! at det er nettopp amatører som sier at det er feil å ha isbiter i vinen. spørsmålet er altså: er det du eller jeg som er selvutnevnt proff?
Innsendt av: Jeg både snakker lavere enn Anne og er mer diskret enn Per og Anne tilsammen
Trenger vi denne boka?
-
Et samfunn hvor folk skuler på hverandre for å se om ting blir gjort riktig er et håpløst samfunn. Må være slitsomt å gå ned gata og være redd for hva andre kan tenke om deg? La det være lov med individuelle måter å gjøre ting på, blir mye morsommere da! Sålenge man er høflig mot andre og generelt hyggelig, kan man ikke bare drite i west-side eleganse-regler? Er du ikke enig? Du høres ut som en kjip mann, Sundnes!
Innsendt av: Stian Vold
Reality Check bounced
-
"En proff bartender har full oversikt over køen og vet hvem sin tur det er."
Det er mulig dette er relevant i London og New Yorks bedre vannhull, men kan du med hånden på hjertet si at den gjengse Oslo-bartender ikke overser deg til fordel for enten en vakker pike eller folk som signaliserer øltørke ved å vifte med to fingre i luften?
Innsendt av: Næshønn
Svett på byen!
-
Jeg har god erfaring med å være litt svett og ustelt (skjeggete) på byen, virker som om damene liker det, har du selv noen erfaringer der, eller er du alltid fresh og lukter dyr afrershave??
Innsendt av: Feromoner
Konsert...
-
Du snakker om konsertopplevelse, men at en ikke kan få synge med?? Det er jo en del av hele opplevelsen. Spør et band, hviket som helst om de foretrekker en publikum som ikke synger med.... Tror du er på viddene her ja, beklager! Det er skikk og bruk å synge med på konserter!!
Innsendt av: Jostein
Navnet på boken.
-
Hei Per,
jeg lurer på hvordan en fyr fra nord-norge plutselig kan utropte seg til "Mr Chic og bruk"? For meg så er jo nordlendinger fellesnevneren for folk som ikke kan oppføre seg. Slik som vi jo egentlig alle har sett på programmer på tv som "Du skal høre mye" o.l. Så mitt spørsmål til deg Per, det blir; kan du ikke kalle boken din for "Hvordan ikke oppføre seg som en ekte nordlending"? Hvis du alikevel absolutt må gi ut bok.
Innsendt av: Gøran S
Tabu-emner
-
Hei Per! Hvilke områder mener du er tabu på den første date'n, bortsett fra å snakke om div ekskjærester? Hilsen tante Bæ (Charlotte & Mads i Bodø vet)
Innsendt av: Berit
Spøtting i motvind!
-
Det verste som finnes er mannfolk som spytter overalt!! Synes det er et tegn på dårlige kunnskaper om hvordan man skal te seg... Er du ikke enig? Fløtt hurtigruta, æ ska spøtt!
Innsendt av: Lise fra Bodø
USA
-
Hei! Jeg regner med du har vært mye i USA.
Jeg er en gutt som skal flytte til USA om ikke så lenge. Har du noen tips å komme med, angående "skikk og bruk"? Er det forskjell på oppførsel o.l. over there?
Innsendt av: Yankee
Bønder på byen
-
Sorry, men med din dialekt, kan jeg nok ikke la være å tenke på deg som en bonde på byen. Uansett bokutgivelser, stjerneintervjuer osv. Sorry, men du skjønner vel heller ikke dette poenget?
Innsendt av: christian
Beste sjekketriks
-
Hva er ditt beste sjekketriks for en jente på 27 som er lei av å være singel?
Innsendt av: Singelfrøken
Cafe vs Bar
-
Kan jeg si at jeg skal på cafe i kveld fredag og at jeg skal på byen i morra om jeg tar en rolig kveld med kaffe og et par øl i dag og "klæsker til" med det måtte være i morra? gjerne på samme sted (som endrer profil utover dagen/kvelden) er cafe med andre et uttrykk man kan bruke på et sted som også fungerer som bar/utested/etc.?
Innsendt av: Prins Umulius
Trynevising
-
Hvor er det best å få vist trynet sitt i rangert rekkefølge?
Sudøst
Gloria Flames
Internasjonalen
Hells Kitchen
Bar Boca
Parkteateret
Smuget
Innsendt av: Gromit
is i champis
-
Så du synes isbiter i hvitvin er for amatører. Hvordan er det med isbiter i rosévin eller knust is i champagne? Sistnevnte har jeg ofte sett i St Trop
Innsendt av: chichi
-
Hvordan sjekke opp dame på 20-års sted?
Er det et pluss å gå med fløyelsbukse, Prada-sko og skjorte?
Innsendt av:
Dasslerbrødrene
-
Hvem av Dasslerbrødrene sine sko skal jeg gå for? Puma eller adidas?
Innsendt av: Jens Petrus
Å bruke fingern riktig!
-
Det å snakke til bartendern funker sikkert greit når du er kjendis, men det er en grunn til "fingern" er så ofte brukt! Det er vel heller skjelden en finger betyr "en dry martini, shaken not stirred with an olive on the side". Og nei, jeg er ikke bonde på byen, men en helt vanlig jente fra Oslo som må kjempe mellom kjendiser, fulle menn og kvinner med spisse albuer foran baren.
Innsendt av: En øl takk!
Sko
-
Er å ha fine sko veldig viktig når du er på byen... Går med et ganske slitt par med skate sko... Men de passer bra til antreket som jeg går med.... Men er det mange som legger merke til de.. Kan jeg bli kastet ut av køen til et hipt utested hvis jeg får med for slitte/dårlige sko???
Og skal man gi driks til bartendere i Norge????
Innsendt av: Tja
"noen hvite"
-
har vært anstand på noen konserter i det siste, og jeg har villig vekk servert noen små hvite de gangene jeg har blitt satt mot veggen og kryssforhørt om hvor "fete" de som spiller er. Er det galt av meg?
Innsendt av: gringo-pingo-mongo-pongo
øl og biljard
-
Må du trant å få det der forlaget ditt tel å få distribuert boka tel Bodø. Den har enno ikkje kommen. ka du byr? Åpnes et nytt rockested i Bodø i dag, med biljardbord. Så spørsmålet mitt e som følger.:E øl og biljard chic eller helt johan?
hilsen Bodømann
Innsendt av: mortalman




Anbefal artikkelen via e-post
Anbefal artikkelen via mobil
Skriv ut artikkelen