4 porsjoner.

4 porsjoner:


800 g seifilet uten skinn og bein

Saus:
1 ss olivenolje
1 ss soyasaus
1 ts revet ingefærrot
1 ts sukker
1 presset hvitløkbåt

Grønnsakwok:
2 løk i små båter
300 g brokkoli i små buketter
2 paprika i terninger
1 purre i ringer
4 ss olivenolje
salt og pepper 

• Slik gjør du:

Sett stekeovnen på 180 grader. Kok risen etter anvisning på pakken. Skjær fiskefileten i serveringsstykker og legg dem i en smurt ildfast form. Rør sammen ingrediensene til sausen og hell blandingen over fisken i formen. Stekes i stekeovn ved 180 grader til fisken er ferdig, ca. 15 minutter. Varm oljen i wokpanna til den er god og varm. Ha i grønnsakene og stek dem raskt 2-3 minutter. Dryss salt og pepper over og server.
 

FAKTA

Her finner du oppskriften som står på baksiden av Dagbladets papirutgave. Alle oppskriftene er samlet i arkivet vårt.

Ser du etter Andreas Viestads faste spalte «Det beste jeg vet»? Den finner du her!

Flere oppskrifter:

Les også

Publisert mandag 26.11.2007 kl. 08:40, oppdatert 08:46