Ca. 1/2 time, 15 stk.
Ca. 1/2 time, ca. 15 stykker:
4 eggehviter
300 g sukker
6 gelatinplater
Sjokoladeglasur:
150 g kokesjokolade
25 g kokosfett (delfiafett)
ca. 2 dl kokosmasse.
• Slik gjør du:
Pisk eggehvitene stive. Fortsett å piske mens du tilsetter sukkeret litt etter litt til alt er brukt opp og massen er blank og fast.
Bløtlegg gelatinen i kaldt vann i 5 minutter. Klem ut vannet og smelt gelatinen over svak varme til den er helt oppløst. Hell gelatinen i marengsmassen under visping.
Og nå må du jobbe fort!
Fyll massen i sprøytepose og sprøyt ut passe store topper eller fyll massen i muffinsformer. Det går også an å bruke Mariekjeks som bunn, og sprøyte massen i topper oppå. Har du ikke sprøytepose går det an å bruke to skjeer. Sett kaldt til de stivner.
Smelt kokesjokolade og delfiafett over vannbad og rør det glatt. Avkjøl til det så vidt begynner å stivne. Bre/hell sjokoladen over kokosbollene og dryss jevnt med kokos over.
4 eggehviter
300 g sukker
6 gelatinplater
Dagens mattips
Her finner du oppskriften som står på baksiden av Dagbladets papirutgave. Alle oppskriftene er samlet i arkivet vårt.
Ser du etter Andreas Viestads faste spalte «Det beste jeg vet»? Den finner du her!
Flere oppskrifter:
Ser du etter Andreas Viestads faste spalte «Det beste jeg vet»? Den finner du her!
Flere oppskrifter:
Sjokoladeglasur:
150 g kokesjokolade
25 g kokosfett (delfiafett)
ca. 2 dl kokosmasse.
• Slik gjør du:
Pisk eggehvitene stive. Fortsett å piske mens du tilsetter sukkeret litt etter litt til alt er brukt opp og massen er blank og fast.
Bløtlegg gelatinen i kaldt vann i 5 minutter. Klem ut vannet og smelt gelatinen over svak varme til den er helt oppløst. Hell gelatinen i marengsmassen under visping.
Og nå må du jobbe fort!
Fyll massen i sprøytepose og sprøyt ut passe store topper eller fyll massen i muffinsformer. Det går også an å bruke Mariekjeks som bunn, og sprøyte massen i topper oppå. Har du ikke sprøytepose går det an å bruke to skjeer. Sett kaldt til de stivner.
Smelt kokesjokolade og delfiafett over vannbad og rør det glatt. Avkjøl til det så vidt begynner å stivne. Bre/hell sjokoladen over kokosbollene og dryss jevnt med kokos over.
Anbefal artikkelen via e-post
Anbefal artikkelen via mobil
Skriv ut artikkelen