Finnbiff

4 porsjoner.

4 porsjoner:

500 g finnbiff

150 g bacon

250 g frisk sjampinjong

2 ss smør til steking

2 dl vann

3 dl seterrømme

1 dl melk

3 skive ekte geitost

5 stk. knuste einebær

½ ts tørket timian

1 ts salt

½ ts pepper


• Slik gjør du:

Brun finnbiff, bacon og sopp raskt på sterk varme.

Legg det over i gryten. Tilsett vann og la det koke opp, og så trekke i 10 minutter. Tilsett rømme, melk, geitost, knuste einebær og timian og la det trekke i 5 minutter.

Smak til med salt og pepper.

Server med potetmos, rosenkål eller brokkoli og tyttebær.