Nordmenn spiser kjøtt som aldri før og i en mengde som helsemyndighetene mener er skadelig for oss. Men kjøttspisinga har verre konsekvenser for andre enn oss selv.

I løpet av et liv er hver og en av oss ansvarlig for å bringe 1375 dyr inn i verden med det formål at vi skal spise dem. Det påfører ikke bare dyra lidelse. Det tar også opp store landressurser som kunne vært brukt til å mette verdens fattige og som står for store deler av verdens klimautslipp. Kan vi forsvare det?  Jeg av alle skal innrømme at det er godt med en biff og smakfulle vaner er som kjent vonde å vende. Kjøtt er også en enkel måte å få i seg de nødvendige næringsstoffene på.

Men dette er småtterier. Vi kan fint leve godt på vegetarkost, både ernærings- og smaksmessig, og nye vaner kan dannes. Kjøttspising er derfor ren luksus; en luksus som kommer med en kostnad.  Skaden vi påfører dyra, andre mennesker og kommende generasjoner ved kjøttforbruket vårt, er nemlig massiv.  

La det være sagt. Det er ikke alltid galt å drepe dyr, selv ikke for egen forlystelse. Om dyra, hvis kjøtt vi etterspør, lever gode liv og tas livet av på en måte som ikke smerter dem eller dyra rundt dem, er det vanskelig å forstå hvorfor det skulle være galt.