Norske kyr raper og promper for mye og er klimaverstinger. Dette har vært hevdet gang på gang fra mange aktører i de siste ukers kjøttdebatt i media. Dette er i beste fall en stor misforståelse. En sterkt økende befolkning i Norge skal ha nok mat i en framtid med betydelige klimaendringer. Matkriser vil komme. Derfor fortjener denne debatten mest av alt korrekte fakta, og ikke stadige gjentak av feilaktige tall og påstander.

Det hevdes blant annet at «kjøttproduksjonen bidrar til mer klimagassutslipp enn all transport til sammen»; «rødt kjøtt gir ti ganger større klimautslipp enn hvitt kjøtt» og «kjøttproduksjon utgjør 15 % av klimagassutslippene». Alt dette er direkte usant, noe som kan dokumenteres i flere rapporter.

I følge Miljødirektoratet sto transportsektoren for 33 prosent av Norges samlede klimagassutslipp i 2012, landbruket for ni prosent. En rapport fra FN's matvareorganisasjon FAO tok for seg utslipp av klimagasser fra husdyr globalt. Utslippene fra kjøtt produsert i Vest-Europa er blant de laveste i verden, henholdsvis 18, 7 og 6 kg CO2/kg kjøtt fra storfe, svin og kylling. Ti-ganger?n gjelder altså ikke i dette tilfellet.