Kjendiskokk Gordon Ramsay (52) er vel så kjent for sine sinneutbrudd som for sin berømte mat. Kokken har jobbet profesjonelt som kokk siden starten av 1990-tallet, og åpnet sin første restaurant i 1997. Deretter har det ballet på seg for 52-åringen, som i dag eier flere restauranter med drøssevis av Michelin-stjerner verden over.

Legger man de gastronomiske ferdigheter til side, så har hans hissige temperament og korte lunte trolig sørget for mesteparten av berømmelsen hans. Siden slutten av 1990-tallet, samtidig som gründerkarrieren tok av, har 52-åringen vært å se i diverse tv-programmer - der han har skjelt ut gud og hvermann for uakseptabel matlaging.

Selv om uttalelsene hans kan være vemmelige fra tid til annen, har hissigproppen klart å bli en av Storbritannias største stjerner. Det er derimot ikke alt han lirer av seg som faller i like god jord hos utenforstående.

I den nye serien «Gordon Ramsay: Uncharted» reiser kokken verden rundt for å belyse internasjonale matvaner. I den første episoden, som ble sendt i Storbritannia i helga, reiste kokken til Peru.

Hyller smaken

Landet er kjent for sine lamaer og fjell, men også for sine spesielle matvaner - som vekker avsky hos enkelte i vesten. I Peru er det nemlig helt normalt å spise marsvin, noe Dagbladet har skrevet om en rekke ganger gjennom åras løp.