DEBATT

Ernæring

Kunnskapsmangel om vegetarkosthold

Kjøpt og betalt for å framsnakke melk

OPPLYSNINGSKONTORET FOR MELK: Kjøpt og betalt, mener skribenten Foto: Frank May / NTB scanpix
OPPLYSNINGSKONTORET FOR MELK: Kjøpt og betalt, mener skribenten Foto: Frank May / NTB scanpix Vis mer
Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan inneholde utdatert informasjon
Eksterne kommentarer: Dette er en debattartikkel. Analyse og standpunkt er skribentens egen.
Publisert
Sist oppdatert

Jeg håper at flere fagpersoner vil fremme kunnskap om vegetarisk kosthold i medier, noe leder for Kliniske ernæringsfysiologers faggruppe for vegetarisk ernæring Baljit Kaur gjør i Dagbladet 27/3. I dag er det ikke bare kunnskapsløse uttalelser om vegetarkost, men også tausheten disse blir møtt med, som er problematisk.

Derfor syntes jeg det var riktig å sette problemstillingen på spissen i mitt forrige innlegg og kalle «alle» ernæringsfysiologer og leger for kunnskapsløse (DB 22/3).

Det er stor interesse for ernæring i befolkningen. Derfor blir fagpersoner innen ernæring intervjuet i medier, men kommer ofte med uttalelser som verken stemmer med internasjonal konsensus eller med Helsedirektoratets kostråd for vegetarianere og veganere.

Dette gjelder dessverre ikke bare dem som jobber for, altså som er kjøpt og betalt av, meieri- og kjøttindustriens markedsføringsorganer - opplysningskontorene for kjøtt og melk.

Også ernæringsutdannede fagpersoner som uttaler seg for egen regning sprer gamle myter og ikke bidrar med kunnskap om et sunt vegansk kosthold. Dette gjelder blant annet kliniske ernæringsfysiologer.

For å fortsette å lese denne artikkelen må du logge inn

Denne artikkelen er over 100 dager gammel. Hvis du vil lese den må du logge inn.

Det koster ingen ting, men hjelper oss med å gi deg en bedre brukeropplevelse.

Gå til innlogging med

Vi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.

Vi bryr oss om ditt personvern

dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer