Øl er i allefall øl...

DRØBAK (Dagbladet): De har mange liter øl på samvittigheten og står hardnakket på at ølet bare skal serveres fra flaske eller glass. Da er det dumt å gå rett i fella når Dagbladet utfordrer til blindtest.

Ølhund Matz Sandmann, pilsredaktør Øystein Øystå og Danmarks ambassaderåd i Oslo, Svend Lykke Schmidt, er enige:

- Pils i plast er en hån mot bryggerkunsten.

Bevisste er de, men ikke mer enn at Dagbladet lurer dem trill rundt i blindtesten.

Panelet avslørte boksølet, og likte det ikke. Men plast-ølet lurte dem.

Trioen smatter etter de første edle dråpene. På bakrommet gjør vår ølhovmester Tom Kristiansen seg klar. Vi satser på vanlig Ringnes, på boks, flaske og plast. Servert i samme rekkefølge.

Ikke i boks

- Her har de ikke vært snill med humla. Beisk smak. Jeg kjenner smak av metall. Boks, konkluderer Øystein treffende. Matz er enig.

Neste ut, flaskeølet, faller i smak.

- Dette er sånt som vi «beller» nedpå i Danmark, gliser Svend.

Så serverer vi øl fra plast:

- Øl med karakter, mener Matz!

Øystein nikker.

Vår danske venn er mer usikker.

Skifter mening

Vi serverer en ny runde. Panelet tror det er nye sorter, men vi holder oss til Ringnes. Plastølet er først ut. Gutta skifter mening bare minutter etter at de skrøt av det samme ølet.

- Ettersmaken kom med en gang. Dette drikker man bare et glass av, fnyser Øystein.

Matz mener det smaker billig Rimi-øl.

Vår hovmester gliser i skjegget og henter neste test, boksølet.

- Å fy da. Grusom ettersmak, sier Øystein.

- Dette smakte som dårlig dansk lettøl. Svend rister oppgitt på hodet.

Så kommer flasken til slutt.

- Den falt i smak! Gutta er samstemt.

Litt flaue

Når vi avslører resultatet, blir panlet litt flaue. De trodde vi hadde servert flere øltyper, og liker ikke at de har gått på tryne om plastølet.

- Ble vi så grundig lurt? Ja, ja, vi traff jo på boksen, sier Øystein.

Matz har forklaringen på plastblemmen.

- Det kan forklares med at jo lenger ned i flaska du kommer, jo sterkere blir plastsmaken. Jeg kommer aldri til å kjøpe øl på plast, lover eksstatsråden.

- Du må ikke glemme at vi nå fikk plastølet servert i glass. Det er en viktig faktor, sier Øystein.

Ikke for dansker

Vår danske venn tenker med gru på reaksjonene blant sine ølkonservative landsmenn, når plastflaskene kommer.

- Det blir den reneste ulykke. Jeg kommer aldri til å bytte ut flasken, sier ambassaderåden.

- Hvordan skal det gå med «to pilsner i en snor etter en båt», dersom de skal være plastflasker? De blir jo bare liggende å duppe i vannskorpa? spør Matz.

- Ja, og da vil jo sola ødelegge ølet, skyter Svend til.

Det er plass for humor i debatten, men gutta understreker at dette er alvor.

- Det handler om følelser og tradisjoner. Vi kan ikke slippe alt helt fritt.

Ølhovmesteren frykter at den neste trenden blir øl på papp, eller at det skal drikkes med sugerør!

Øystein Øystå, Matz sandmann og Svend Lykke Schmidt kaller seg ølkjennere. Men de klarer likevel ikke å skille ut det forhatte plastølet.