DEBATT

Sushigenerasjonen

De unge må ta tilbake fredagskosen!

RÅ: Jan Egil Gjerde vil tilbake til å spise varmebehandlet fisk. Og biff. Foto: Shizuo Kambayashi / AP Photo
RÅ: Jan Egil Gjerde vil tilbake til å spise varmebehandlet fisk. Og biff. Foto: Shizuo Kambayashi / AP Photo Vis mer
Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan inneholde utdatert informasjon
Eksterne kommentarer: Dette er en debattartikkel. Analyse og standpunkt er skribentens egen.
Publisert
Sist oppdatert

I ly av nattens mulm og mørke har en så kalt kulinarisk revolusjon inntatt spisebord rundt om i det ganske land. Noen slappe små fiskebiter og litt kokt ris er dyttet inn i litt sjøgress og vips så har vi nok et produkt som tar kosen fra oss. Hånd i hånd med jenter i tights, som på død og liv skal vise hvor sporty de er enten de trener eller ikke, stiger denne overprisede stiklingen frem.

Hva skjedde med jenten som overrasket deg med en saftig god biff med fløtepoteter og bearnaisesaus en fredagskveld? Gleden av å høre Ingrid Espelid si: «og så har me juksa litt» og vips så var fløtepotene ferdig, er byttet ut med en over middels sint japansk kokk som ruller en liten laksebit i noe som lett kan forveksles med alt det du ikke vil ha i garnet.

Du må ikke komme her og fortelle meg at en sushibit gir deg den samme deilige følelsen som å sette tennene i en alt for stor hamburger og skylle den ned med en munnfull øl.

Til prisen du betaler for et par korn med ris og en trist liten RÅ fiskebit, kan du fråtse i en stor kebabpizza fra San Marino hele fredagskvelden og fremdeles ha noe igjen til frokost dagen etter.

For å fortsette å lese denne artikkelen må du logge inn

Denne artikkelen er over 100 dager gammel. Hvis du vil lese den må du logge inn.

Det koster ingen ting, men hjelper oss med å gi deg en bedre brukeropplevelse.

Gå til innlogging med

Vi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.

Vi bryr oss om ditt personvern

dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer