To nye restauranter får Michelin-stjerne

Oslo-restaurantene Ylajali og Fauna inn i guiden med én stjerne hver.

Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan inneholde utdatert informasjon
Publisert
Sist oppdatert

(Dagbladet): I dag ble Michelin-guiden presentert. Guiden gir en oversikt over hvilke restauranter i europeiske storbyer som får, mister eller beholder sine stjerner.

To nye stjerner. Både Ylajali og Fauna får én stjerne hver i den nye guiden.

Oslo er den eneste byen i Norge med restauranter nevnt i den prestisjetunge guiden. Maemo har to stjerner, mens Statholdergaarden og Bagatelle har én. Alle disse beholder sine stjerner i den nye guiden. Nå har hovedstaden fått to til i Ylajali og Fauna.

Tatt på senga. Hos Fauna var stemningen på topp etter å ha mottatt nyheten.

- Jeg ble virkelig tatt på sengen, sier Bjørn Svensson til Dagbladet.

Han eier restauranten Fauna sammen med Anne Heggeberg og Jo Bøe Klakegg.

- Dette er veldig gøy for alle våre ansatte og for oss som eier restauranten. Vi er et lag som jobber veldig hardt hver dag for å levere det beste vi kan til våre gjester.

Hvordan skal dere bruke Michelin-stjernen?

- Nå har visst om dette i en halv time, og ikke rukket å dusje engang, så stjernen må få synke inn før jeg kan svare på det. Men vi må bare kjøre på framover, sier Svensson.

For å fortsette å lese denne artikkelen må du logge inn

Denne artikkelen er over 100 dager gammel. Hvis du vil lese den må du logge inn.

Det koster ingen ting, men hjelper oss med å gi deg en bedre brukeropplevelse.

Gå til innlogging med

Vi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.

Vi bryr oss om ditt personvern

dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer