(Dagbladet God torsdag): - Jeg kan aldri spise en kjøttbit i dag. Det er som om jeg skulle tatt en bit av armen til noen, sier Birgitte Magnussen.

Mild i stemmen, men bestemt. Hun løfter glasset med hjemmelaget grønnsaksjuice og tar en kjapp slurk. Alt skal være så naturlig som mulig. Birgitte er veganer, bruker økologisk sminke, lager egne ansikts- og kroppsoljer og erstatter vaskemidler med eddik og vann. Vi sitter rundt spisestuebordet i svigerforeldrenes sveitservilla på Bekkelaget i Oslo. Birgitte og kjæresten Øyvind er midt i en flytteprosess, og bor her til de finner et nytt sted å bo. På bordet ligger datamaskinen, herfra skriver hun innlegg om livsstilen på sin egen blogg.