Alt for Norge!

Kokkelandslaget har ofret familieliv, fritid og nattesøvn. Når kokke-OL bryter løs, skal den minste gulrotbit og bevegelse være perfekt.

Har du allerede abonnement?   Logg inn

- Annenhver helg?!?

- I et halvt år har vi hatt treningssamling annenhver hver helg, ja, nikker landslagskokk Alexander Berg (30) mens han vender store ruller kongekrabbekjøtt i panering med vante hender. - Uten betaling?!? - Uten betaling, sier han og smaker på skalldyrkraften en kollega visper i, nikker bekreftende, ja, en anelse mer krabbe trengs. - I tillegg til at dere alle jobber fulltid på restauranter?

- Det stemmer, sier han. - Og i natt sov du bare tre timer??! - Tre, fire timer. Vi holdt på til halv ett i går natt og var her igjen i dag tidlig klokka halv fem.

Over kjøkkenbenken har han hengt opp en detaljert liste over arbeidsoppgaver. «Smile» står det øverst. «Godt humør» står det nederst.

Dagbladet Pluss – mer av virkeligheten

  • Over 250 kvalitetsartikler hver måned
  • Prisvinnende reportasjer og avsløringer
  • Premium artikler innen stoffområder som bil, båt, trening, samliv, vin og reise
  • Tilgang til hele papiravisen og Magasinet PC/Mac, mobil og nettbrett
  • Tilgang til Dagbladets avisarkiv - fra 1869 til i dag
  • Abonnementet fornyes automatisk til ordinær pris: Uke kr 45,- Måned kr 79,- Kvartal kr 199,- År kr 729.
  • Ved å abonnere på Dagbladet Pluss, godtar du våre kjøps- og bruksvilkår.
  • Abonnementet har ingen bindingstid. Du kan si det opp når som helst.

Betal trygt med Visa eller Mastercard.

Har du allerede abonnement?
Logg inn