Alt i boks

På påskefjellet er det mest praktisk med vin på papp. Del dine beste vintips!

125 pappviner er tilgjengelige i Norge. Vi har denne gangen konsentrert oss om rødvin og blindtestet bestselgerne og noen andre antatt gode viner. Her presenteres alle de 32 vinene som var med i testen: Mezzomondo Negroamaro Rosso Salento IGT 2000, Puglia, Italia B45228, kr 310,00 Animalsk og krydret duftpreg med innslag av kirsebær og lær. Bløt og fyldig smak med nyanser av svisker og kirsebær. Tyttebæraktig syrlighet i ettersmaken, som er såpass tørr at den egner seg bra til mat. 99-årgangen av denne vinen gjorde det best i vår påsketest i fjor. Quinta da Espiga 2000, Santo Domingos, Estremadura, Portugal B31317, kr 291,00Sødmerik bærduft med et godt eikepreg. Myk fruktsmak som minner om ung portvin med hint av kamfer, vanilje og moreller. God morellsødme i ettersmaken. Quinta de Bons-Ventos 2000, Casa Santos Lima, Estremadura, Portugal B33552, kr 306,50 Duft og smak av plommer, moreller, kamfer og vanilje. Frisk og saftig smak med kirsebæraktig syrlighet i ettersmaken. Syrah Collection Frithjof, Vin de Pays d\'Oc, Frankrike B41052, kr 319,00Tett vin med fin solbæraroma og hint av plommer, vanilje og varm jord. Sjenerøs solbærsmak og imponerende konsentrasjon til å være pappvin. Fast og syrefrisk ettersmak med god snerp. Gato Negro Cabernet Sauvignon 2001, Viña San Pedro, Lontué, Chile 2953, kr 289,90 Mektig aroma med solbærsødme og lakris. Varmt bærpreg i smaken, middels fylde, nok tanniner til å gi fasthet i ettersmaken. Le Midi Syrah, Vignerons Trois Terroirs, Vin de Pays de l\'Herault, Frankrike B40589, kr 310,00 Mørk og tett vin med fersk duft av moreller, plommer, lakris og urter. Søtlig frukt, bra syre og kreklingbitterhet i ettersmaken. Syrah Moestue Selections 2000, Vin de Pays d\'Oc B30904, kr 299,00 Duft av plomme, kirsebær, vanilje, kanel og jord. Søtlig smak av plomme og kirsebær, ren og fin syre, tørr avslutning, god matvin. La Vida Cabernet Sauvignon, Valle Central, Chile 6612, kr 291,00 Frisk, søtlig duft med innslag av solbær, eukalyptus og grønn paprika. Bløt og sødmerik typisk chilensk solbærsmak, men ikke overdrevent søtlig, så ettersmaken har fin syre og lett snerp. Amorino Montepulciano d\'Abruzzo DOC 2000, Italia 6903, kr 302,00 Kakaopulver først i duften, deretter lær og kirsebær. Bløtt smaksanslag og frisk smak med nyanser av sjokolade, kirsebær og lær. Syrlig og litt snerpende ettersmak, bra matvin. Viña Maipo Cabernet Sauvignon 2000, Valle Central, Chile B40108, kr 287,00 Søtlig solbærpreg i duften, som er typisk for chilensk cabernet. Bløt og varm smak av solbær og kirsebær, enkel og syretørr ettersmak med lett snerp. Pasqua Cabernet Merlot delle Venezie, Italia B37612, kr 292,30 Solbærpreget duft med hint av paprika og kaffe. Middels fyldig og syrlig smak som minner mest om tyttebær. Lett snerp i ettersmaken. Arrow Ruby Cabernet 2000, California, USA B33616, kr 303,40 Varmt og søtlig bærpreg i duft og smak. Søtlig, saftig og godt moden smak med innslag av sviskekompott og lakris. Ettersmaken er enkel og kort. Canepa Estate Cabernet Sauvignon 2000, 200 cl, Maipo, Chile 6614, kr 205,00 Solbærbusk, jordaroma og kaffe i duften. Furunål og varm kirsebærfrukt i smaken, tobakktørrhet i ettersmaken. 3-litersversjonen av Canepa som leveres nå, tror vi er for gammel, for den er tappet onsdag i uke 27 år 2001. Terra Vecchia 2000, Skalli, Korsika, Frankrike 12044, kr 299,00 Aroma av plommer og tyttebær. Lett krydret og ganske nøytral smak, med lett snerp i ettersmaken. Cuvée Christer Berens M. d\'A. 2000, Abruzzo, Italia B45622, kr 291,30 Rustikk duft med innslag av solbærblader, lær og en jordlig fataroma. Middels fylde og syrlig smak som tenderer mot rognebær. Kaffeaktige bitterstoffer gir en ganske tørr og snerpende ettersmak. Poletti Rubicone Sangiovese IGT 2000, Emilia-Romagna, Italia B33451, kr 247,40 Søtlig duft av lær, anis, jordbær, tobakk og pinjer. Søtlig tørket frukt i smaken, pen tørrhet i ettersmaken som strammer opp helhetsinntrykket. Terrale Puglia IGT Primitivo 2000, Calatrasi, Italia 13696, kr 299,90, Flaske kr 86,00.Duften har noe treaktig, salt og blekkaktig i seg. Søtlig plommesmak med hint av lær, middels fylde og ganske syrlig og besk ettersmak. La Buvette Cabernet Sauvignon, Vin de Pays d’Oc, Frankrike 13808, kr 271,00, Flaske kr 67,90. Duften minner mest om solbærblader. Middels fyldig solbærsmak, grei syrestruktur og lett snerp i ettersmaken. Esprit de Gaubert Syrah Mourvèdre, Vin de Pays d’Oc, Frankrike 13290, kr 254,50 Litt tretørr og vegetal duft med innslag av lær, blyant og blekk. Ganske tørr smak med sviskepreg og syretørr ettersmak med en del snerp. Vinen som selges nå er av samme parti som ble lansert 3.september 2001, så det er ikke rart den har tapt seg. Cappella Rosso di Puglia IGT, Casa Girelli, Italia 13722, kr 264,40, Flaske kr 67,20Varmt duftpreg med nyanser av lær og kirsebær. Bløt og moden smak, ganske tørr fruktstil, lett syretørrhet og kort ettersmak. Kimberly Cabernet Sauvignon 2001, Western Cape, Sør-Afrika 13671, kr 342,00, Flaske kr 89,90. For ett år siden var 2000-årgangen av denne vinen ekstra god til å være pappvin, men 2001-årgangen som selges nå er mer ordinær. Duft av paprika, solbærblader, plommer og lakris. Fyldig og bløtt smaksanslag, modne tanniner og fast ettersmak. Cuvée Chantal 2000, Costières de Nîmes, Frankrike B45744, kr 299,00 Varmt duftpreg med innslag av plommer, sypress og mineraler. Bra konsentrasjon, men ganske tørr smak med kreklingaktig snerp i ettersmaken. Bel Ami 2000, Côteaux du Languedoc, Frankrike 13293, kr 265,40 Litt røyk, mineraler og solbær i duften. Litt for epleaktig syrlighet i smaken som ikke passer så godt i rødvin, ettersmaken blir tørr og snerpende. Bohème Vino Rosso Salento IGT, Botter, Puglia, Italia B45507, kr 255,00, Flaske kr 63,00. Modent duftpreg med nyanser av lær, tre, kirsebær og soltørkete tomater. Utviklet og bløt smak med varmt preg, men litt for tørr og spinkel frukt med kort ettersmak. Château Saint-André 1999, Côtes du Rhône, Frankrike B6625, kr 350,70, Flaske kr 93,70. Utviklet stil med tørt duftpreg av lær og tørt treverk. Kunstig bringebærsmak med alkoholsødme, stilkbitter ettersmak, skuffende utgave. Chantenais Cabernet Sauvignon, Landiras, Vin de Pays d’Oc, Frankrike 7924, kr 278,00 Varmt duftpreg med innslag av lær og kirsebær. Bløt og litt for syltetøyaktig smak, lett pepret ettersmak med litt vegetal beskhet. Campuget Cuvée Jean-Lin Dalle, Costières de Nîmes, Frankrike 32668, kr 296,90 Solvarmt duftpreg med streif av jord, pinjer og lakris. Smaken er mer vegetal og besk, og ettersmaken ganske kort og stilkbitter. Amigo Vino de Mesa Tinto, Comercial Vinícola Vilafranquina, Castilla y León, Spania 10064, kr 232,90, Flaske kr 57,90 Syrlig duft på grensen til eddik. Vegetal og syrlig smak, tørr og besk ettersmak. La Boiselière, Vin de Table Français, Marcel Martin, Loire, Frankrike 6874, kr 247,40 Syrepreget duft som minner om tyttebær og kirsebær. Søtlig, litt slapp og ganske pregløs smak. Ingen skarpe kanter, men veldig kjedelig. Yvon Mau Merlot, Vin de Pays de l’Aude, Frankrike B45653, kr 249,00 Flaske kr 79,00. Vegetal og jordlig duft. Stilkvegetal og blekkaktig smak, ubalanse mellom frukt og syre, besk ettersmak. Terrasses d’Azur Merlot 2000, Castel Frères, Vin de Pays d’Oc, Frankrike B40139, kr 288,00, Flaske kr 87,00. Smakingens største nedtur. Knapt nok en skygge av den gode 99-årgangen. Svovelpreget duft, spinkel smak som mangler frukt, uttørket ettersmak. Viña Solana 1999, La Mancha, Spania 11910, kr 259,50 Denne vinen var ganske god for ett år siden, men nå er den for gammel. Tørt og utviklet duftpreg, tørr og syrlig smak der fruktigheten har gått tapt. Altfor tørr ettersmak. bjorn.lyng@dagbladet.no Interessert i vin?Her kan du diskutere med likesinnede!