Åndelig føde

Ekte intellektuelle spiser i stim.

IN NATURA: Sild i all enkelhet - med varme poteter, rødbeter, kapers, sennep, revet pepperrot og rugbrød. Får du tak i god spekesild, er det lite du trenger å gjøre.
IN NATURA: Sild i all enkelhet - med varme poteter, rødbeter, kapers, sennep, revet pepperrot og rugbrød. Får du tak i god spekesild, er det lite du trenger å gjøre.Vis mer

||| JEG MISTENKER KOKKEN Tore Namstad for å ha vært ute etter å gjøre et poeng da han satt den herlig klingende retten «Sild og potet» på menyen på Kafe Oslo.

Namstad har nemlig ofte et polemisk-pedagogisk poeng med maten sin. I flere tiår har han vært en iherdig forkjemper for ujålete mat, noe som ofte har vært litt av en Sisyfosoppgave all den tid han også er en av Oslos mest ettertraktede kokker og støtt og stadig har endt opp bak grytene på alt annet enn ujålete steder.

En gang var han å finne midt blant Frogners gylne kredittkort og lyseblå skjorter, en annen gang serverte han sitt evangelium på et nesten-slott på Madserud.

På Kafe Oslo, som ligger på Litteraturhuset, ut mot slottsparken, er heller ikke publikummet «vanlige folk», og i hvert fall ikke ujålete. De er åndsmennesker. Hvis du treffer noen der som ikke har lest Knausgård, er det fordi de selv er utlevert i boka («Åh, Vagant-tiden!»), eller fordi de har vært for bissi med å debattere bøkene hans i media til faktisk å lese dem.

Har du allerede abonnement?   Logg inn

Dagbladet Pluss – mer av virkeligheten

    Du er nå inne på en Dagbladet Pluss-artikkel. Den kan du få tilgang til med et abonnement på Dagbladet Pluss.

    Dagbladet Pluss er enda mer av virkeligheten. Redaksjonen vår jobber hver dag for å gi deg kvalitetsartikler du bare må lese. Vi har satt dagsorden i over 150 år og er stolte av den prisbelønte journalistikken vår. Med et Dagbladet Pluss-abonnement får du både ferske premium artikler hver dag og tilgang til hele arkivet vårt. Det vil si alle avisene helt tilbake til 1869! Les Dagbladet Pluss på alle plattformer - både desktop, mobil og tablet - når du vil, hvor du vil.

4 MÅNEDER*

KUN I MAI 75% rabatt

100 kr

(0,83 kr per dag)

KJØP 4 MÅNEDER*

KJØP NÅ
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

4 MÅNEDER* 100 kr per 4 måneder. 0,83 kr per dag.

Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris (99kr/måned) når perioden utløper, men det er ingen bindingstid. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

UKE

Prøveperiode*

1 kr

(0,14 kr per dag)

KJØP UKE

KJØP NÅ
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

UKE 1 kr per uke. 0,14 kr per dag.

Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris (55kr/uke) når perioden utløper, men det er ingen bindingstid. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

MÅNED

99 kr

(3,33 kr per dag)

KJØP MÅNED

KJØP NÅ
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

MÅNED 99 kr per måned. 3,33 kr per dag.

Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris når perioden utløper, men det er ingen bindingstid. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

3 MÅNEDER

249 kr

(2,77 kr per dag)

KJØP 3 MÅNEDER

KJØP NÅ
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

3 MÅNEDER 249 kr per 3 måneder. 2,77 kr per dag.

Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris når perioden utløper, men det er ingen bindingstid. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

  • Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris.
  • *Fornyes til normalpris etter tilbudsperioden (99kr/måned) (55kr/uke).
  • Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

Betal trygt med Visa eller Mastercard.