Avokado: - Det er avokado og toast, et måltid i seg selv som er veldig, veldig godt. Foto: Mette Randem
Avokado: - Det er avokado og toast, et måltid i seg selv som er veldig, veldig godt. Foto: Mette RandemVis mer

Avokado er verdens hotteste grønnsak. Slik lager du Viestads avokadofavoritter

- Verdens beste motargument til dem som sier at de ikke har tid til å lage skikkelig mat.

Har du allerede abonnement?   Logg inn

Det går en avokadofarsott gjen­­nom verden. Ikke noe mat er hottere enn den feite, bleikgrønne frukten som vi bruker som grønnsak – men også, tydeligvis, som identitetsmarkør.

Ifølge medieovervåkningstjenesten Retriever var det 2500 artikler om avokado på ­engelsk for ti år siden. I fjor var det 17 000. De første fire og en halv månedene av året i år var det over 20 000.

Avokado er supermat, nei-mat, fy-mat, hipstermat, motemat. Det ble ikke mer ro rundt avokadoen da Meryl Streep ble fotografert med bandasje, etter å ha kuttet seg da hun skulle åpne en avokado.

Jamie Oliver har postet video med forklaring på hvordan man kan unngå «avokadohånd», British Associ­ation of Plastic, Recon­struc­tive and Aesthetic Surgeons ønsker helse­advarsel på frukten, på samme måte som på tobakk og fliskuttere, ­fordi så mange idioter – pluss Meryl Streep – ikke vet hvordan de skal håndtere den.

Dagbladet Pluss – mer av virkeligheten

  • Over 250 kvalitetsartikler hver måned
  • Prisvinnende reportasjer og avsløringer
  • Premium artikler innen stoffområder som bil, båt, trening, samliv, vin og reise
  • Tilgang til hele papiravisen og Magasinet PC/Mac, mobil og nettbrett
  • Tilgang til Dagbladets avisarkiv - fra 1869 til i dag
  • *Fornyes automatisk til ordinær pris etter gratisperioden (99 kr/mnd).
  • Alle abonnement fornyes automatisk når perioden utløper, men det er ingen bindingstid.
  • Du kan si det opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.
  • Ved å abonnere på Dagbladet Pluss, godtar du våre kjøps- og bruksvilkår.

Betal trygt med Visa eller Mastercard.

Har du allerede abonnement?
Logg inn