Chocolate cookies

Ca. 40 stk.

Ca. 40 minutter, ca. 40 stk:

200 g romtemperert smør

250 g brunt sukker

250 g sukker

4 egg

2 ts vaniljesukker

300 g finmalte havregryn (eller havremel)

4 ss hvetemel

3 ts natron

800 g hakket sjokolade, gjerne blandet mørk og lys

250 g grovhakkede hasselnøtter.

I stekeovn ved 180 °C


• Slik gjør du:

Rør sammen smør og sukker og bland inn eggene ett og ett.

Bland inn de tørre ingrediensene. Bruk en isskje eller en stor spiseskje til å forme jevnstore boller.

Sett bollene med god avstand på bakepapir. Kjeksene vil flyte ut under steking.

Stek i ca. 10-12 minutter. Avkjøl kakene noen minutter på brettet og flytt dem så over på rist.

Oppbevar kjeksene mørkt og tørt.