Dagens mattips
Eggepanne med potetspinat og raita.
Ca. 15 minutter, 1 pers.
2 egg, 2 ss vann, 1 ss smør, salt, kvernet pepper, 1 ts valmuefrø.
Topping: 1 liten kokt potet i biter, 1 båt finhakket hvitløk, 10-15 blader fersk spinat, salt, kvernet pepper.
Slik gjør du:
Visp sammen egg, vann, salt og pepper. Varm smøret i en liten, middels varm stekepanne og hell i eggeblandingen. Dryss over valmuefrø og la eggeblandingen stivne mens du forsiktig fører den stivnete massen inn mot midten av pannen. Fres potetbiter, hvitløk og spinat raskt i en panne med olje eller smør. Smak til med salt og kvernet pepper. Legg spinatpotetene over omeletten og server med godt brød og raita.
Dagbladet Pluss – de beste historiene
- Over 250 kvalitetsartikler hver måned
- Prisvinnende reportasjer og avsløringer
- Premium artikler innen stoffområder som bil, båt, trening, samliv, vin og reise
- Tilgang til hele papiravisen og Magasinet på PC/Mac, mobil og nettbrett
- Tilgang til Dagbladets avisarkiv - fra 1869 til i dag
- Ved å abonnere på Dagbladet Pluss, godtar du våre kjøps- og bruksvilkår.
- Abonnementet har ingen bindingstid. Du kan si det opp når som helst.
- Abonnementet fornyes automatisk til ordinær pris, og løper til du sier opp.
- Ordinære priser: Uke kr 45,- Måned kr 79,- Kvartal kr 199,- År kr 729,-
Betal trygt med Visa eller Mastercard.