Dagens mattips

Kylling i stekt ris lager du på 20 minutter.

Ca. 20 minutter, 1 person. 1/2 liten fennikel 1 tykk skive sellerirot 1/4 purre, 1/2 chili 1 ss finhakket, frisk ingefær 1 kyllingfilet 3 sjampinjong 2 dl kokt ris (gjerne rester) Olje til steking. Lages i wok eller stekepanne.Skjær ingrediensene i strimler eller terninger. Stek fennikel og selleri litt i olje. Ha purre, chili, ingefær og kyllingstrimler i panna. Stek til kyllingkjøttet er jevnt hvitt over det hele. Tilsett sjampinjong og stek dem til de blir blanke. Ha i kokt ris og la alt bli varmt. Server med soyasaus. Kilde: Opplysningskontoret for egg og hvitt kjøtt Lyst på noe annet? Se alle mattipsene!