Dillpoteter: Når hårene er spist og du bare har stilken igjen, kan den fryses ned for så å kokes med poteter på et seinere tidspunkt.  Foto: Maria Fors Östberg
Dillpoteter: Når hårene er spist og du bare har stilken igjen, kan den fryses ned for så å kokes med poteter på et seinere tidspunkt.  Foto: Maria Fors ÖstbergVis mer

- Dill er ikke bare pynt og fjas, ikke bare dill og dall. Vi spiser dill som grønnsak

- Det eneste jeg er litt nøye med er vanningen, dill liker mye vann, skriver Sara Bäckmo.

En gjennomsnittlig russer spiser 1,6 kilo dill i året. 1,6 kilo tynn, hårete og lett dill. Det blir visst nok til å fylle en stor koffert.

Avisa The Guardians russlandkorrespondent opplever ikke lenger dill som krydder i tilværelsen, eller i maten: «Dill er en bølle,» skriver han fra Russland, «som brutalt og aggressivt invaderer enhver matrett og kan sabotere den med bare et par grønne hårstrå.»

Pyse. Jeg er mer som en russisk babusjka.

SELVDYRKER: Sara Bäckmo er kjøkkenhagenerd. Året rundt dyrker hun grønnsaker i sin økologiske kjøkkenhage i Sør-Sverige. Hun forsyner familien på seks med alt de spiser av grønnsaker store deler av året, og blogger om det på sarabackmo.no. Her forsyner hun Magasinets lesere med grønn inspirasjon og dyrketips, som passer både i byen og på landet. Foto: Maria Fors Östberg Vis mer

Én ting er vi imidlertid enige om, korrespondenten og jeg: dill er ikke bare pynt og fjas, ikke bare dill og dall. Det er lenge siden vi sluttet å bruke dill som garnityr hjemme hos oss. Vi spiser dill som en grønnsak.

Dagbladet Pluss – de beste historiene

  • Over 250 kvalitetsartikler hver måned
  • Prisvinnende reportasjer og avsløringer
  • Premium artikler innen stoffområder som bil, båt, trening, samliv, vin og reise
  • Tilgang til hele papiravisen og Magasinet på PC/Mac, mobil og nettbrett
  • Tilgang til Dagbladets avisarkiv - fra 1869 til i dag
  • Ved å abonnere på Dagbladet Pluss, godtar du våre kjøps- og bruksvilkår.
  • Abonnementet har ingen bindingstid. Du kan si det opp når som helst.
  • Abonnementet fornyes automatisk til ordinær pris, og løper til du sier opp.
  • Ordinære priser: Uke kr 45,- Måned kr 79,- Kvartal kr 199,- År kr 729,-

Betal trygt med Visa eller Mastercard.

Har du allerede abonnement?
Logg inn