Disse vaflene kan du spise til frokost

Duften av havrevafler får familien til matskribent Andreas Viestad opp av senga.

GI JERNET: La vaffelhjernet stå framme hele tida, oppfordrer matskribent Andreas Viestad. Foto: Mette Randem
GI JERNET: La vaffelhjernet stå framme hele tida, oppfordrer matskribent Andreas Viestad. Foto: Mette Randem Vis mer
Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan inneholde utdatert informasjon
Publisert

Hjertet av norsk matkultur er ikke torskemølje eller fårikål, selv om begge deler representerer noe av det beste landet har å by på, både av natur og kultur. Det virkelige hjertet er hjerteformet og kan lages av nesten hva som helst, så lenge man har et vaffeljern. Vaffelen representerer stedet vi endte opp etter tusen år med slit og overlevelse, polferder og nasjonsbygging – et hyggelig land med hyggelige folk som går på besøk til hverandre og lager vafler. Hvordan kan noe så sentralt, noe så elsket og allment akseptert samtidig være undervurdert? Fordi vi ikke gjør nok ut av vaffelen, vi ser ikke at den har et potensial som noe mer enn bare kosemat til kaffen. Med et vaffeljern kombinert med litt kjærlighet og fantasi, kan vaffelen bli akkurat det du trenger, til fest og hverdag, morgen og kveld. Vaffeljernet kan stå framme hele tiden.

Gjør et sommerkupp på Dagbladet Pluss

Har du en aID-konto? Logg inn her
Du kan nå betale med

Sommerkupp: Spar 80 % på kvartalsabonnement!

Pluss gir deg tilgang til daglige premiumartikler, eAvisa, Magasinet og mye mer. Få full tilgang ved å abonnere på Dagbladet Pluss. Akkurat nå får du 80 % rabatt på kvartalsabonnement.

55,-

1 uke

(Fornyes automatisk til 55,-/uke)

99,-

1 måned

(Fornyes automatisk til 99,-/måned)
Sommerkupp - 80 % rabatt!

49,-

3 måneder

(Fornyes automatisk til 249,-/kvartal)

795,-

1 år

(Fornyes automatisk til 795,-/år)

Du kan si opp når som helst.
Her finner du bruker- og abonnementsvilkår.

Trygg betaling med:
ArtboardCreated with Sketch.

Vi bryr oss om ditt personvern

dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer