Eggewrap

Ca. 15 min., 1 pers.

Eggewrap: 2 egg 1/2 ts salt litt pepper 2 ss hakket paprika. Wokgrønnsaker: løk i båter paprikaterninger snittet vårløk eller purre litt chilipasta ca. 50 g falukorv av kalkun. Wok grønnsaker og pølser i litt olje. Grønnsakene skal bli så vidt møre. Tilsett litt chilipasta. Ta ut grønnsakene og hold dem varme mens eggewrapen stekes. Visp sammen egg, salt, pepper og hakket paprika. Hell blandingen i stekepanna og la den stivne ved forholdsvis svak varme. Fyll wrapen med grønnsakene og spis den sammen med salat.