+ Du leser nå Dagbladet Pluss

Er dette verdens beste biff?

Peter Luger setter standard for hundrevis av steakhouse

BIFFKATEDRALEN: Pilegrimer har Peterskirken. Kjøttelskere har Peter Luger Steakhouse i New York.
BIFFKATEDRALEN: Pilegrimer har Peterskirken. Kjøttelskere har Peter Luger Steakhouse i New York.Vis mer

Har dere bestemt dere for hva dere skal ha, eller vil dere ta en titt på menyen først? Jeg husker fortsatt første gang jeg spiste på Peter Luger for over 20 år siden, og min undring over dette merkelige spørsmålet. En restaurant som virker som den ikke har noen spesiell interesse for å vise fram menyen eller innlede en liten samtale, slik de fleste New York-restauranter gjør, ofte i irriterende grad.

– La meg fortelle om dagens «specials», pleier de å si.

Og deretter kommer det en lang, innøvd lekse hvor ingen detalj er utelatt.

På Peter Luger Steakhouse i Brooklyn i New York er det tvert om. Det skjønte jeg første gang jeg åpnet menyen og så valgene: «Steak for two.» Den mest populære retten. «Steak for three.» Retten som anbefales hvis du er tre. «Steak for four.» Hvis du er fire. Og til sist: «Single steak.» Det er den du bestiller hvis du er alene.

Har du allerede abonnement?   Logg inn

Dagbladet Pluss – mer av virkeligheten

    Du er nå inne på en Dagbladet Pluss-artikkel. Den kan du få tilgang til med et abonnement på Dagbladet Pluss.

    Dagbladet Pluss er enda mer av virkeligheten. Redaksjonen vår jobber hver dag for å gi deg kvalitetsartikler du bare må lese. Vi har satt dagsorden i over 150 år og er stolte av den prisbelønte journalistikken vår. Med et Dagbladet Pluss-abonnement får du både ferske premium artikler hver dag og tilgang til hele arkivet vårt. Det vil si alle avisene helt tilbake til 1869! Les Dagbladet Pluss på alle plattformer - både desktop, mobil og tablet - når du vil, hvor du vil.

4 MÅNEDER*

KUN I MAI 75% rabatt

100 kr

(0,83 kr per dag)

KJØP 4 MÅNEDER*

KJØP NÅ
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

4 MÅNEDER* 100 kr per 4 måneder. 0,83 kr per dag.

Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris (99kr/måned) når perioden utløper, men det er ingen bindingstid. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

UKE

Prøveperiode*

1 kr

(0,14 kr per dag)

KJØP UKE

KJØP NÅ
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

UKE 1 kr per uke. 0,14 kr per dag.

Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris (55kr/uke) når perioden utløper, men det er ingen bindingstid. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

MÅNED

99 kr

(3,33 kr per dag)

KJØP MÅNED

KJØP NÅ
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

MÅNED 99 kr per måned. 3,33 kr per dag.

Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris når perioden utløper, men det er ingen bindingstid. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

3 MÅNEDER

249 kr

(2,77 kr per dag)

KJØP 3 MÅNEDER

KJØP NÅ
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

3 MÅNEDER 249 kr per 3 måneder. 2,77 kr per dag.

Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris når perioden utløper, men det er ingen bindingstid. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

  • Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris.
  • *Fornyes til normalpris etter tilbudsperioden (99kr/måned) (55kr/uke).
  • Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

Betal trygt med Visa eller Mastercard.