Ostesmørbrød: - Jeg elsker ost. Og hvis det er en ting jeg liker enda bedre enn det, så er det smeltet ost, skriver Eirik Alver. Foto: Shutterstock / NTB Scanpix
Ostesmørbrød: - Jeg elsker ost. Og hvis det er en ting jeg liker enda bedre enn det, så er det smeltet ost, skriver Eirik Alver. Foto: Shutterstock / NTB ScanpixVis mer

- Et liv uten smeltet ost er et fattig liv

Det rykket i Eirik da kompisen fortalte ham at han må spise pizza uten ost.

- Er det melk eller fløte i desserten?

Kompisen min så spørrende på servitøren – som så på ham som en komplett idiot.

- Eh, ja. Det er nok det. Vanskelig å lage ordentlig crème brûlée uten, sa han og smilte skrått.

Men ironien var bortkastet. For kompisen min var dette et rutinespørsmål. Dette var noe han gjorde hver eneste gang vi var ute og spiste. Som allergiker må han forhøre seg om sauser, puddinger, pureer og moser inneholder melkeprodukter – med mindre han vil lukke seg inne på do resten av kvelden.

- Det går stort sett greit, det er bare noen ting jeg må holde meg unna, sa han.

- Som hva da?

- Foruten desserter med mye melk i, må jeg droppe de fleste oster. Og slike ting som pizza – hvis jeg ikke kan få den uten smeltet ost.

Dagbladet Pluss – mer av virkeligheten

  • Over 250 kvalitetsartikler hver måned
  • Prisvinnende reportasjer og avsløringer
  • Premium artikler innen stoffområder som bil, båt, trening, samliv, vin og reise
  • Tilgang til hele papiravisen og Magasinet på PC/Mac, mobil og nettbrett
  • Tilgang til Dagbladets avisarkiv - fra 1869 til i dag
  • Ved å abonnere på Dagbladet Pluss, godtar du våre kjøps- og bruksvilkår.
  • Abonnementet har ingen bindingstid. Du kan si det opp når som helst.
  • Abonnementet fornyes automatisk til ordinær pris, og løper til du sier opp.
  • Ordinære priser: Uke kr 45,- Måned kr 79,- Kvartal kr 199,- År kr 729,-

Betal trygt med Visa eller Mastercard.

Har du allerede abonnement?
Logg inn