Etasjeomelett

Ca. 10 minutter, 1 pers.

• 2 skiver loff, 2 egg, 2 ss vann, 2 ss majones, 1 ss chilisaus, noen salatblader, 2 skiver kyllingpålegg, litt kvernet pepper.

• Skjær bort skorpen på loffskivene, og rist dem gylne i brødrister eller stekepanne. Avkjøl litt og skjær hver skive i to trekanter. Pisk sammen egg og vann og stek omelett i liten panne. Bland majones og chilisaus i en bolle og tilsett pepper etter smak. Skyll salatbladene og la vannet renne av. Skjær kyllingpålegget i strimler. Smør sausen på loff-trekantene og legg omelett, salat og pålegg på hver. Legg trekantene oppå hverandre og stikk en cocktailpinne eller saltstang igjennom.

• Flere oppskrifter og tips finner du på egg.no