Fiskegryte med laks og reker

4 porsjoner.

600 g skinn- og beinfri laksefilet 200 g reker uten skall 5 dl vann 1 fiskebuljongterning 2 tomater 2 dl crème fraìche 4 dl grønne erter 3 ss finhakket frisk basilikum Salt og pepper Skjær laksefileten i terninger på 2-3 cm. Skåld tomatene, fjern skinn og kjerner og grovhakk tomatkjøttet. Kok opp vann med buljongterning, tomat og crème franche. Legg i lakseterningene og la trekke i 4-5 minutter. Tilsett reker og grønne erter. La retten trekke et par minutter. Ha i frisk basilikum og smak til med salt og pepper. Server med smør og brød. (Flere oppskrifter og tips: www.godfisk.no Lyst på noe annet? Se alle mattipsene!