Fiskelykke

Når matmillionær Trond Lykke (56) i Bunnpris ikke jakter på nye butikklokaler, er det sjømaten som får unngjelde.

{ndash}HARRY SPONHEIM.Trond Lykke gliser. Sola gløtter fram bak regntunge skyer og vannet er blikkstille. Sponheim brummer. Med 350 hestekrefter i rumpa freser cabincruiseren forbi holmer og dyre landsteder.{ndash}Jeg har kalt båten «Harry S». S for Sponheim. Jeg skifter navn hvert år. Strömstad har også vært aktuelt i år, men akkurat nå er det Sponheim. Han er så dum, Sponheim. Velmenende, men dum. Han kommer bare med sånne Sponhaug-uttalelser.Mellom skipsreder- og bilmilliardærhytter ligger trønderens ferieparadis på Tjøme utenfor Tønsberg. Langt unna kjøledisker, kassaapparater og matpriser. Og Rimi-Hagen, Rema-Reitan, Kiwi-Burud og de andre konkurrentene. Lykke er sjuende generasjon kjøpmann. Femte generasjon i samme butikkselskap. I dag har Bunnpris-kjeden 76 butikker hovedsakelig i Midt- og Nord-Norge. Og flere skal det bli. I vår rykket Bunnpris inn i Oslo.{ndash}Alle andre har gått inn i Trondheim. Hvorfor skal ikke vi gå inn i Oslo? Der er det nesten ikke konkurranse, ikke i forhold til Trondheim i alle fall.{ndash}Hvor stor vil du bli?{ndash}Vi utvider så lenge vi har penger. Vi trenger ikke å matche de andre store kjedene, men hundre butikker får vi nok. Internt vedder vi om når det kommer til å skje, ikke hvis. Og vi skal være raske. Så raske at de andre ikke forstår hvilket kunstgrep vi har gjort.Mens Lykke de siste månedene har kjørt på kryss av tvers av hovedstaden på jakt etter nye lokaler, er det fisk han først og fremst er ute etter i ferien. Flere ganger i uka tar Lykke med seg «Sponheim» ut på tokt.{ndash}Fisking er spennende. Du vet aldri hva som skjer.DENNE DAGEN skal vise seg å være mer spennende enn de fleste. I skjærgården har både krabber, et par sjøtunger og en feit ål funnet veien til Lykkes ruser. Fire halvkilos makreller biter på snøret like etter.{ndash}Fantastisk. Full klaff. I går holdt jeg på i to timer {ndash} uten å få en eneste ting. Rågøy. Og den ålen er det største jeg har fått noen gang. Kongeål, flirer Lykke.Han retter på skjorta. Full av fisk den også, og litt sennep på ermet. Lykke jafser innpå en nikotintyggegummi og ser på klokka. Ti over tolv. På tide med en øl.{ndash}Det hører med til fisketuren. Alltid en øl i båten. Men ikke før tolv. 1830 VAR ÅRET da Lykke-selskapet ble stablet på beina av tippoldefaren Iver Knudsen Lykke. Selv begynte Trond Lykke sin karriere som kjøpmann som femåring. Han fikk ti øre for hvert kvarter han holdt seg unna farens kontor. Den lille guttungen hadde sans for penger, og holdt seg så langt unna at han endte i pakkeriet. Siden har han jobbet på lager, i kjøttdisk, i kassa og på kontor. Og alt annet det går an å gjøre i en butikk. 22 år gammel fikk han egen butikk. I 1972 tok Lykke over butikkselskapet og kunne snart vise fram overskudd. Derfra har det gått fra bra til bedre. I.K. Lykke-konsernet, som omfatter Bunnpris, eiendommer og aksjer, er verdt rundt 1,5 milliarder kroner. Selv figurerer han høyt oppe på lista over de rikeste i Trondheim.{ndash}Jeg har alltid vært kremmer. Da jeg var på et hotell i Oppdal for en del år siden og kjedet meg, samlet jeg flasker og pantet dem. Og alle andre fedre sa til sønnene sine: Det er sånn du blir rik.{ndash}Drives du av å tjene penger?{ndash}Det er greit å ikke stå foran banksjefen med lua i hånda. Det er fint å være uavhengig. Men selv om selskapet er verdt veldig mye, er det ikke penger jeg har i lomma. Det er kjøledisker, eiendommer, pølser og kassaapparater og sånn.KLUKK. KLUKK. Bak hytta og ved siden av en av Lykkes to Rolls Roycer ligger Lykke-familiens private eggeklekkeri. Fem smålubne og en litt mager fjærball stabber rundt og nebber i seg krabbe- og fiskerester.{ndash}De spiser hele dagen. Bortsett fra Celina, da. Hun holder seg slank, ler Guri, kona til Trond Lykke. Sammen har de to sønner, mens Lykke også har en datter fra før, eller på «privaten» som han kaller det. Familien har de siste somrene fått låne høner fra en lokal gårdbruker. I år er det Celina, Nina Camilla, Hermine, Märtha, Victoria og Madeleine som får klukke fornøyd rundt i den selvbygde hønsegården.{ndash}Det begynte med at vi oppkalte hønene etter Tronds tanter. Siden har det fortsatt. På grunn av kronprinsbryllupet i fjor gikk det i kongelige navn. Den mest sjefete høna, kalte vi Sonja. I år leste jeg en artikkel om rike arvinger, og ble litt inspirert av det, sier Guri.{ndash}Men du må få med at det er en ære å få ei høne oppkalt etter seg. Vi steller pent med dem.{ndash}Klukk, sier Celina. Eller Madeleine.TRONDHEIM 1983: Trond Lykke kaster ut pornoblader fra butikkene sine. Trondheim 2000: Lykke sier ja til å selge boka «Tom Ketil Krogstad {ndash} en erotisk martyr?» skrevet av til den hallikdømte lederen av sexklubben Club 4.{ndash}Det ble en del bråk om det, ja, minnes Lykke.{ndash}Jeg er ikke imot porno, men synes ikke det har noe å gjøre i en butikk sammen med mat og barn. Men boka til Krogstad var ikke porno. Jeg har lest den, jeg.På grunn av boksalget har det også vært hevdet at Lykke har vært på sexklubben.{ndash}Det er noen i Trondheim som har trodd det, ja. Men det stemmer ikke.Lykke valgte å fjerne Club 4-boka fra butikkhyllene etter bare fire uker.{ndash}Jeg angrer ikke på at jeg tok den inn, men jeg hadde ikke gjort det i dag.LØK, SOPP OG SELLERIROT braser i stekepanna. Ved siden av småkoker fiskekraft. Lykke står over komfyren. Det er gjerne han som gjør det i familien. Han skjærer opp makrellen fra dagens fangst og stapper i seg en nikotintyggegummi. Heller rømme, krepsehaler og blåskjell i gryta.{ndash}Mmmm, mumler Lykke.Han er glad i mat. Veldig glad i mat.{ndash}Jeg tar en hestekur omtrent hvert halvannet år. For to år siden gikk jeg ned 20 kilo. Mange skiturer og lite mat. Jeg har ganske stor viljestyrke.Men Lykke-kuren varer ikke lenge. Så fort han har dumpet kiloene, spiser han seg opp igjen. {ndash}Jeg har slanket bort et par mennesker i løpet av åra. Til sammen 150 kilo kanskje.Lykke gliser. Fiskesuppa koker.{ndash}Jeg tror det er viktig å lage mat når man driver butikk. Da kan man selv se hva man trenger eller mangler. Det er det som er problemet til Stein Erik Hagen. Han må begynne å lage mat og handle i egne butikker.OM IKKE RIMI-HAGEN GÅR MYE i egne butikker, kan du være sikker på at Lykke gjør det. For er ikke mattrønderen ute med «Harry Sponheim», er det stor sjanse for han går i butikker. Andres butikker. Ser på utvalget. Sjekker varer. {ndash}Jeg ser på hva andre har, og om det er noe vi burde ta inn. Jeg prøver å ta inn elementære varer som skal til for å lage god mat. Balsamico-eddik har vi og kantareller i soppsesongen.Lykke leser også kokebøker og matblader.{ndash}Det er viktig å følge med. Jeg liker spesielt han kokken som reiser rundt. Hva er det han heter? Floyd, ja! Men jeg drikker ikke så mye som han når jeg lager mat, he-he.{ndash}Hva slags forhold har du til konkurrentene dine?{ndash}Vi er ikke omgangsvenner, men vi kjenner jo hverandre. Han Kiwi er en hyggelig gutt og Reitan rett fram. Men Hagen har jeg ikke så mye felles med. Han snakker mye tull. Prater om grådighetskultur. Og så han da, som er en av de grådigste selv. Bygger store hus og hytter og har jetfly.Det er ikke lite Lykke eier selv heller. To båter, hus på Byåsen, hytte på Hitra og på Tjøme og hus i Spania.{ndash}Men jeg preker ikke om grådighet. DET ER 11 ÅR SIDEN Lykke stumpet røyken. 50 Pall Mall uten filter per dag er nå erstattet med to brett nikotintyggis daglig.{ndash}Jeg måtte gjøre det. Jeg hostet hele tida, og hvis jeg la det ene beinet over det andre, så mistet jeg følelsen i det.Lykke ler.{ndash}Reitan røyker fremdeles, men jeg klarte å slutte, ha-ha-ha.TIDLIGERE I SOMMER: Ei lita flaske dupper i vannet. Lykke hanker den inn. I flaska ligger det en lapp: «Jelp. Redd meg» står det skrevet over en tegning av en fager, blond dame.{ndash}Vi fant aldri kvinnen i nød, ler Lykke.{ndash}Men det er morsomt å ta vare på lappen. Og flaska, den har jeg pantet. lene.vintervoll@dagbladet.no

<HLF>Hønefar: </HLF> - Nå har jeg et godt grep rundt Celina, ler Trond Lykke, som sammen med kona Guri fostrer opp noen høner hver sommer. I år er hønene oppkalt etter rike arvinger.
<HLF>Som fisken i vannet:</HLF> Bunnpris-eier Trond Lykke trives best når han kan kjøre rundt i båten sin på Tjøme, fiske og ta seg en øl. Her hjelper nabo Arthur M. Hansson til med å få inn dagens fangst.
<HLF>Redningsmann:</HLF>Trond Lykke vil gjøre Norge billigere og redde oss fra Rema-Reitan og Rimi-Hagen.